স্বাস্থ্যকথা

খালি পেটে বাদাম যে উপকারে আসে

  

পিএনএস ডেস্ক : বাদামের গুণাগুণ অনেকেই জানেন না। যারা জানেন না তারা একবার চটজলদি চোখ বুলিয়ে নিন। আপনি জানেন কি যৌবন ধরে রাখতে বাদামের অবদান অনস্বীকার্য। বিশেষ করে সারারাত যদি সেই বাদাম জলে ভিজিয়ে রেখে খান তবে তো তার সুফল পাবেনই আপনি।বাদাম যেভাবে যৌবন ধরে রাখতে সহযোগিতা করে-১) এই বাদাম মেদ ঝরিয়ে, শরীরে ফোলাভাব কমায়।২) হজম শক্তি বাড়িয়ে তোলে ভেজানো বাদাম।৩) ভেজানো বাদামে ভিটামিন B-17 থাকে যা ক্যান্সার প্রতিরোধেও কাজ করে।৪) শরীরের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ভেজানো বাদাম। তবে

কাঁচা পেঁপে খান, তিন সমস্যার সমাধান

  

পিএনএস ডেস্ক : পাকা পেঁপে অনেকে পছন্দ করলেও কাঁচা পেঁপে অনেকে খেতে চান না। কিন্তু এ ফলের রয়েছে বহুমাত্রিক পুষ্টিগুণ। পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। কিন্তু আপনি কি জানেন, কাঁচা পেঁপে খেলে কোন তিনটি শারীরিক সমস্যা দূর হয়?পুরো শরীরের জন্যই কাঁচা পেঁপে উপকারি ফল। কাঁচা পেঁপে দিয়ে নানারকম তরকারি রান্না করা যায়। সবুজ পেঁপে খাওয়ার অভ্যাস বাড়ানো খুব জরুরি। সবুজ পেঁপে তিনটি শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।কেউ যদি ডায়াবেটিসে ভোগেন, তবে কাঁচা পেঁপে খাওয়ার অভ্যাস শুরু করুন। কাঁচা পেঁপের জুসও

মানকচুর গুণের মান

  

পিএনএস ডেস্ক : বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে এখনো এখানে–সেখানে মানকচু চোখে পড়ে। অনেকটাই অযত্নে বেড়ে ওঠা এসব মানকচুর কিন্তু অনেক গুণ। তবে কিছু কচু আছে, যা খেলে গলা চুলকাতে পারে। তাই মানকচু ঠিকমতো সেদ্ধ করে খেতে হবে। রান্নার পাশাপাশি মানকচু ভর্তা করেও খাওয়া যায়। দক্ষিণ এশিয়ায় বাংলাদেশ, ভারতসহ বেশ কয়েকটি দেশে মানকচু দেখতে পাওয়া যায়। একে অনেকেই ওষধি হিসেবেও ব্যবহার করেন। বিশেষজ্ঞরা বলেন, কচু খেলে শরীর পুষ্ট হয় এবং শুক্র বৃদ্ধি পায়। কান ও গলার রুক্ষতা দূর করে। এ ছাড়া মানকচুর আরও কিছু গুণ আছে।সহজে হজম

বেদানার পুষ্টিগুণ

  

পিএনএস ডেস্ক: বেদানা দেখতে যেমন সুন্দর পুষ্টিগুণেও তেমন সেরা। রোগীর খাবারে যেসব ফল রাখা হয়, তার মধ্যে বেদানার নাম থাকবেই। এর রয়েছে আরো অনেক নাম। বেদানা, আনার, ডালিম- যে নামেই ডাকা হোক না কেন এর গুণ কিন্তু একই। টসটসে দানার এই ফলটির কিছু গুণ সম্পর্কে জেনে নেয়া যাক-বেদানার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি ভাইরাল এবং অ্যান্টি টিউমার গুণাবলী আমাদের শরীরকে ভিতর থেকে আরও শক্তিশালী করে তুলতে সাহায্য করে। এর মধ্যে প্রচুর ভিটামিন এ, সি, ই ও ফলিক অ্যাসিড আছে, সে কারণেই গর্ভবতী মহিলাদেরও বেদানা

দেখে নিন পান শরীরের যেসব উপকারে আসে!

  

পিএনএস ডেস্ক : পেটের নানা সমস্যার জন্য পানের বিকল্প নেই। ওষুধের বদলে নিয়মিত যদি পানের ব্যবহার করা হয়, রেহাই পাওয়া যায় বদহজম, পেট পরিষ্কার না হওয়া, গ্যাসট্রিকের মতো নানা সমস্যা থেকে।পান পাতা খাবার হজম করার জন্য খুবই উপকারি। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র মতে খাবার পরে পান খাওয়া শরীরের জন্য ভালো। পান পাতা চিবোলে, মুখে যে লালা নিঃসৃত হয় তার এনজাইম খাবার হজম করতে সাহায্য করে। পান পাতা থেকে তেল বের করে তা পেটে মালিশ করলে গ্যাসট্রিক জুস ও ডাইজেস্টিভ অ্যাসিড নিঃসৃত হয়। যা খাবার হজম করে। বাচ্চাদের হজমের

গুণে ভরা আমড়া

  

পিএনএস ডেস্ক: অন্যান্য ফলের মধ্যে সুস্বাদু একটি হলো আমড়া। বাংলাদেশে পুষ্টিকর এই ফলটির দু'টি প্রজাতির চাষ হয়। দেশি আমড়া ও বিলাতি আমড়া। বিলাতি আমড়া দেশি আমড়ার মতো টক নয়। এটি খেতে টক-মিষ্টি স্বাদের। এতে শাঁস বেশি, আকারেও বড়। বিলাতি আমড়া কাঁচা খাওয়া হয়। বিলাতি ও দেশি দুই’ধরনের আমড়া থেকেই সুস্বাদু আচার, চাটনি এবং জেলি তৈরি করা যায়। তরকারি হিসেবে রান্না করেও আমড়া খাওয়া যায়। মুখে রুচি বৃদ্ধিসহ অসংখ্য গুণাগুণ রয়েছে আমড়ায়। গোল্ডেন আপেলখ্যাত আমড়ার বৈজ্ঞানিক নাম Stondia Dulcis। এটি Anacardiaceae

পেঁয়াজে যতো উপকারীতা

  

পিএনএস ডেস্ক: বাঙালির খাবারে পেঁয়াজ থাকবেই। অধিকাংশ রান্নায় তো বটেই, সালাদ কিংবা ভাজাপোড়ার সঙ্গেও কাঁচা পেঁয়াজ থাকে। এই পেঁয়াজের রয়েছে অনেক গুণ। ৬৪ ক্যালরি, ১৫ গ্রাম কার্বোহাউইড্রেট, ৩ গ্রাম ফাইবার, ২ গ্রাম প্রোটিন, দিনের চাহিদার ১০ শতাংশ ভিটামিন সি, বি৬ এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে এই সবজিটিতে। এর পাশপাশি পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টর মতো উপাদান, যা শরীরের পুষ্টির ঘাটতি তো দূর করেই, সেইসঙ্গে আরও অনেক উপকারে লেগে

মেনে চলুন কিছু নিয়ম, মুখে ঘা হবে না

  

পিএনএস ডেস্ক: মুখে ঘায়ের সমস্যা আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ মনে হলেও বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রায় দুই শতাধিক রোগের প্রাথমিক লক্ষণ প্রকাশ পায় এর মাধ্যমে। মুখের ভেতরের মাংসে বা জিহ্বায় ঘা হয়, ব্যথা করতে থাকে, কিছু খেতে গেলে জ্বলে- মোটামুটি এগুলোই হচ্ছে মুখে ঘা এর প্রাথমিক লক্ষণ।কারো কারো ক্ষেত্রে মুখ ফুলে যাওয়া বা পুঁজ বের হওয়ার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। সাধারণত, মুখে গালের ভেতরের অংশে বা জিভে ঘা হয় কোনোভাবে কেটেছড়ে গেলে। আবার শক্ত ব্রাশ দিয়ে দাঁত পরিষ্কার করলেও এ সমস্যা দেখা দেয় অনেকের। খুব গরম

ঢামেকে এসির বিকল্প এখন হাতপাখা!

  

পিএনএস ডেস্ক: ঢাকা মেডিকেল কলেজ (ঢামেক) হাসপাতালের বার্ন ইউনিটের এইচডিইউতে (হাই ডিপেন্ডেন্সি কেয়ার ইউনিট) দগ্ধ রোগী শরীরের জ্বালা-পোড়া কমানোর চেষ্টা করা হচ্ছে হাতপাখার বাতাস দিয়ে। রোগীরা যন্ত্রণায় ছটফট করছে, তাদের স্বজনরা পাশে দাঁড়িয়ে তাদের শরীরের যন্ত্রণা কমানোর জন্য হাতপাখা দিয়ে বাতাস করছে।রবিবার রাতে ঢামেকের বার্ন ইউনিটে ২য় তলায় এইচডিইউতে গিয়ে দেখা যায়, দগ্ধ রোগীরা গরমে ছটফট করছে। আর তাদের স্বজনরা হাতপাখার বাতাস দিয়ে রোগীকে কিছুটা প্রশান্তি দেওয়ার চেষ্টা করছে। কিন্তু তাতে স্বস্তি

চুল পড়া বন্ধ করতে কিছু খাবার

  

পিএনএস ডেস্ক: প্রতিদিনই চুল পড়ার বহর দেখে মন খারাপ হয়? চুল মাথায় না থেকে গড়াগড়ি খায় ঘরের মেঝেতে? ভাববেন না এই সমস্যা শুধু আপনার। সমস্যাটি আপনার মতো আরো অনেকেরই। যদিও দিনে একশোটি পর্যন্ত চুল ওঠাকে স্বাভাবিক বলেই ধরা হয়, তবু প্রতিদিন গোছা গোছা চুল উঠে যাওয়াটাও সমস্যা। তাই খাবার তালিকা বদলে এমনকিছু রাখুন যা খেলে চুল পড়া বন্ধ হয়। চলুন জেনে নেই-সুস্থ চুল পেতে আর চুল পড়া বন্ধ করতে চাইলে খেতে পারেন বাদাম। আখরোট আর আমন্ড মানেই পুষ্টি আর সুস্বাস্থ্যের নিশ্চয়তা। বায়োটিন, বি ভিটামিন, ওমেগা থ্রি আর

Developed by Diligent InfoTech