স্বাস্থ্যকথা

পনির খাওয়ার উপকারিতা

  

পিএনএস ডেস্ক: নানারকম খাবার তৈরিতে পনিরের ব্যবহার বেশ পুরানো। পনির দিয়ে যেমন সুস্বাদু সব খাবার বানানো যায়, তেমনি পনিরের কিন্তু অনেক গুণও রয়েছে। চলুন জেনে নেই পনির খাওয়ার উপকারিতা-প্রোটিনে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন। ১০০ গ্রাম পনিরের মধ্যে থাকে ১১ গ্রাম প্রোটিন। তা ছাড়া, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ পনির আমিষ খাবারের বিকল্প হিসেবে বহু দিন ধরেই জায়গায় করে নিয়েছে ডায়েট চার্টে।নিয়মিত পনির খেলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ হয়। দাঁত এবং হাড়ের গঠন মজবুত হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরে দৈনন্দিন

জানেন, এক বছর মাংস খাওয়া ছেড়ে দিলে কী হবে?

  

পিএনএস ডেস্ক: মানুষের খাদ্যতালিকায় সবচেয়ে প্রিয় খাদ্য হচ্ছে মাছ-মাংস-ডিম। এমন অনেকেই আছেন যারা মাছ-মাংস ছাড়া খেতেই পারেন না।আচ্ছা ভাবুন তো মাংস-প্রেমী মানুষদের যদি একবছর মাংস না খেয়ে থাকার কথা বলা হয় তাহলে নিশ্চয়ই তিনি আঁতকে উঠবেন। কিন্তু এক বছরের জন্য যদি কেউ মাংস খাওয়া ছেড়ে দেন তাহলে তার ফলাফল হবে অবিশ্বাস্য। আমাদের আজকের এই প্রতিবেদন থেকে জেনে নিন বিস্তারিত-১) এক বছরের জন্য কোনও ব্যক্তি যদি মাংস খাওয়া ছেড়ে দেন তাহলে গড়ে তার ওজন ১০ কেজি কমে যাবে। শুধুমাত্র শাক-সবজি জাতীয়

ডায়াবেটিস ধরার কৌশল

  

পিএনএস ডেস্ক:ইনসুলিন হচ্ছে অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত একটি হরমোন। এটি আমাদের বিপাকক্রিয়ার জন্য জরুরি। ইনসুলিনের প্রধান কাজ হলো রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে রাখা। ইনসুলিনের অভাবে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বেড়ে যায়। এতে ডায়াবেটিস দেখা দেয়। ডায়াবেটিসকে বলা হয় ‘নীরব ঘাতক’। এটি শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। ডায়াবেটিস হলে কখনো কখনো লক্ষণ প্রকাশ পায়, আবার কখনো কখনো কোনো লক্ষণ ছাড়াই ডায়াবেটিস বৃদ্ধি পায়। কিছু লক্ষণ রয়েছে যেগুলো দেখলে বুঝা যায় ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।

আলুর রসের গুনাগুণ

  

পিএনএস ডেস্ক: আলুকে অনেক সময় ভাতের বিকল্প হিসেবেও ভাবা হয়। আলুর রয়েছে প্রচুর উপকারিতা। রূপচর্চায় আলুর ব্যবহার নতুন কিছু নয়। কিন্তু জানেন কি, আলুর রস রোজ খেতে পারলে তা জাদুর মতো কাজ দেয়। চলুন আলুর রসের কিছু গুণ সম্পর্কে-জয়েন্টে ব্যথা হলে আলুর রস খেতে পারেন। এমনকি বাতের ব্যথা না হলেও, প্রতিদিন খালিপেটে আলুর রস খেতে পারলে ভবিষ্যতে কষ্ট পাবেন না।আমাদের শরীরে যত রকম সমস্যা হয়, তার অন্যতম কারণ রক্ত চলাচলের অভাব। পর্যাপ্ত রক্ত চলাচলের অভাবে কোষে অক্সিজেন সাপ্লাই কমে যায় ফলে এনার্জিও কমতে থাকে।

শেবাচিমে থাকছে না কন্ট্রাক্ট সার্ভিস জনবল

  

পিএনএস ডেস্ক: চলতি মাসের পর থেকে বরিশাল শের-ই-বাংলা মেডিকেল কলেজ (শেবাচিম) হাসপাতালে থাকছেন না চুক্তিভিত্তিক (কন্ট্রাক্ট সার্ভিস) জনবলের কার্যক্রম।জানা যায়, গত ৪ মার্চ হাসপাতালে ২১১ সরকারি কর্মচারী একযোগে যোগদান করায় জনবল সংকট কমে যাওয়ায় হাসপাতাল কর্তৃপক্ষ এ সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ইতোমধ্যে হাসপাতাল প্রশাসন এ সংক্রান্ত একটি চিঠি দিয়েছে সংশ্লিষ্ট জনবল সরবরাহকারী ঠিকাদারী প্রতিষ্ঠান মের্সাস ক্লিনকো কর্তৃপক্ষকে।হাসপাতাল সূত্রে জানা যায়, ২ বছর আগে হাসপাতালে ২১৫ জনবলের একটি নিয়োগ কার্যক্রম

সরিষার তেলে চিকিৎসা

  

পিএনএস ডেস্ক: সরিষার তেলে মোনোস্যাচিউরেটেড ও পলিআনস্যাচিউরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ওমেগা থ্রি ও সিক্স ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। ফলে ইসকেমিক হার্ট ডিসিজ হওয়ার প্রবণতা কমে যায় প্রায় পঞ্চাশ শতাংশ। সরিষার তেল শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল লেভেল কমিয়ে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।সরিষার তেলে থাকে ক্যান্সার প্রতিরোধের গুণ। এই তেলে থাকা লিনোলেনিক অ্যাসিড ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিণত হলে তা স্টম্যাক ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।ঠান্ডার সমস্যায় সামান্য রসুন বাটা দিয়ে সরিষার তেল

জানেন, চা-এর সঙ্গে এই ফুল মিশিয়ে খেলে কত উপকার?

  

পিএনএস ডেস্ক: ঠিকই শুনেছেন৷ ফুল খেলে নির্মূল হবে বহু রোগ৷ সাধারণত রূপচর্চায় ফুল ব্যবহার করি আমরা৷ ত্বক ও চুলের সৌন্দর্যে এর কার্যকারিতার জবাব নেই৷ কিন্তু এগুলো সবই পুরনো খবর। এবার জানা গিয়েছে, সুস্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ফুল।এক গবেষণায় এসব তথ্য উঠে এসেছে। প্রকাশিত হয়েছে এক প্রতিবেদনও৷ এতে বলা হয়েছে, চিনে এমন কয়েকটি ফুল খাওয়া হয় যেগুলি ফেনোলিকস ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা দুরারোগ্য ব্যাধি প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। জানেন, চা-এর সঙ্গে এই ফুল মিশিয়ে

সজনের ঔষধি গুণাগুণ!

  

পিএনএস ডেস্ক: গ্রাম-বাংলায় সজনে একটি পরিচিত গাছ। সজনে গাছ বাড়ে দ্রুত। দুই থেকে তিনবছরে ফুল দেয়। এই গাছের ফুল, পাতা, ফল সব কিছুই সুস্বাদু। গাছের বৈজ্ঞানিক নাম (Moringa Oleifera)। এই গাছটিকে মিরাকল ট্রি বা অলৌকিক গাছ নামেও আখ্যায়িত করা হয়েছে।সজনে গাছের প্রতি গ্রাম পাতায় গাজরের থেকে ৪ গুণ বেশি ভিটামিন এ, দুধের থেকে ৪ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম, কলার থেকে ৩ গুণ বেশি পটাসিয়াম, কমলা লেবুর থেকে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন, দইয়ের থেকে ২ গুণ বেশি প্রোটিন আছে।এই গাছে প্রায় ৩০০ রকমের অসুখের চিকিৎসা হয়। দক্ষিণ

শিশু দেরিতে কথা বললে

  

পিএনএস ডেস্ক: ছোট্ট শিশুর মুখের আদো আদো বুলি কার না ভালো লাগে! কিন্তু দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায় তখনই যখন শিশুটি কথা বলতে দেরি করে। সদ্য কথা বলা শিশুর মধ্যে ১৫ থেকে ২৫ শতাংশ যোগাযোগের ভাষা ব্যবহারে সমস্যা দেখা দেয়। সাধারণত ছেলে শিশুদের তুলনায় মেয়ে শিশুরা দ্রুত কথা বলতে শেখে। কিন্তু যদি কোনো শিশু ১৮ থেকে ২০ মাস পার হওয়ার পরও দিনে ১০টির কম শব্দ বলে বা ২১ থেকে ৩০ মাস পার হওয়ার পর দিনে ৫০টিরও কম শব্দ ব্যবহার করে, তাহলে তাদের ‘লেইট টকিং চিলড্রেন’।শিশু যখন থেকে কথা বলার চেষ্টা করা শুরু করবে, ঐ

ওজন কমায় জুস

  

পিএনএস ডেস্ক: ওজন বৃদ্ধির কারণে আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা বাসা বাঁধে। ওজন কমাতে ব্যায়ামের পাশপাশি প্রয়োজন পড়ে সঠিক ডায়েটের। ওজন কমাতে কিছু ফলমূল ও শাক সবজির জুসও অনেক কার্যকরী। যা নিয়মিতভাবে খেলে তা আমাদের ওজন কমতে বাধ্য। চলুন তাহলে জেনে নেই-নিয়মিতভাবে লেবুর জুস খেলে তা আমাদের শরীরের চর্বি ঝরাতে সহায়তা করে ফলে শরীরের ওজন কমে যায়। এছাড়া ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে। যেটি ওজন কমানোর সহায়ক।এক গ্লাস টমেটোর জুস খেলে তা আমাদের শরীরকে সারাদিন সতেজ ও চাঙা রাখতে

Developed by Diligent InfoTech