মহিলাঙ্গন

জানেন ঠিক কোন বয়সে প্রেমে পড়েন একজন মানুষ?

  

পিএনএস ডেস্ক : আমাদের দেশে এমনিতেই প্রেমের সম্পর্ককে বাঁকা নজরে দেখা হয়৷ তার উপর আবার মাঝ বয়সে প্রেম হলে তো কথাই নেই৷ সেই কারণে এই বয়সে এসে প্রেমের সম্পর্ককে আড়াল করার চেষ্টা চলে৷ একথা প্রমাণিত যে, মাঝ বয়সে এসে অনেকরই প্রেমে পড়ার প্রবণতা বেড়ে যায়৷ অনেকে আবার এই সম্পর্কে জড়িয়েও পড়েন৷ কিন্তু এই প্রেমকে কি অনৈতিক বলা যায়? মাধ বয়সের প্রেম ভাল না খারাপ? এই বয়সে মানুষ নতুন করে প্রেমে পড়েনই বা কেন? এই প্রেম জীবনে কী প্রভাব ফেলে?মূলত প্রেম একটি জটিল মনস্তাত্বিক ব্যপার৷ কোন

সঙ্গিনীকে খুশ করতে রাশ টানুন এই ছয়ে

  

পিএনএস ডেস্ক : মহিলারা কী ভালোবাসেন? সত্যিই, এটা বোধহয় লাখ টাকার প্রশ্ন। কিন্তু মহিলারা কী পছন্দ করেন না, সেটাও জানতে হবে তো। তাই আপনার জন্য রইল এমন ছয় দাওয়াই, যা মেনে চললে মহিলারা আপনাকে পছন্দ করবেই।সেলফ অবসেসড: নিজেকেই নিয়েই যে পুরুষ দিনরাত ব্যস্ত, মহিলারা তাঁকে মোটেও পছন্দ করেন না। তাই নিজেকে নিয়ে ‘অবসেসড’ হবেন না। খেয়াল রাখুন আপনার সঙ্গিনীরও।অতিরিক্ত স্পর্শকাতর: এই বিষয়টা সম্পর্কে খুবই সচেতন থাকতে হয় কোনও সম্পর্কে। পুরুষমানুষ অতিরিক্ত স্পর্শকাতর হলে অনেকসময় তা সঙ্গিনীর মাথাব্যাথার

বড় দিনে বানান চিংড়ির বার্বিকিউ

  

পিএনএস ডেস্ক: আজ বড়দিন। বিভিন্ন কর্মসূচির মধ্য দিয়ে পালিত হচ্ছে খ্রিষ্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসবটি। খোলা হাওয়ায় রঙ মেখে সেজেছে সারা বিশ্ব। সবখানেই চোখে পড়ছে বাহারি আলোকচ্ছটা। লোকজন মেতে উঠেছে উৎসবের আনন্দে। বড়দিনে ঘরে ঘরে আয়োজন রয়েছে বিশেষ খাবারের। তবে উৎসবের আতিথেয়তার প্রধান আকর্ষণ থাকে নানা স্বাদের কেকের ওপরঅন্যদিকে, হেঁসেলে আবদার রকমারি রান্নার। বন্ধুবান্ধব মিলিয়ে ঘুড়ির লড়াই শেষে চাই লোভনীয় স্ন্যাকস। সেই আবদারে চমক দিতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিংড়ি

কলিজা সিঙ্গাড়া

  

পিএনএস ডেস্ক: বিকেলের নাস্তায় ঝাল কিছু না হলে যেন চলে না। কিন্তু বাইরের ভাজাপোড়া খাবার শরীরের জন্য অস্বাস্থ্যকর। তাই সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে তৈরি করতে পারেন মজার স্বাদের কলিজা সিঙ্গাড়া। রইলো রেসিপি-উপকরণ: ৩ কাপ ময়দা, পানি পরিমাণমতো, তেল (ডো তৈরি ও ভাজার জন্য), লবণ স্বাদ মতো, ১ চা চামচ কালোজিরা।পুরের জন্য: ১ কাপ কলিজা (ছোট কিউব করে টুকরো করা), ১ কাপ গাজর (ছোট কিউব করে টুকরো করা), ১ কাপ আলু (ছোট কিউব করে টুকরো করা), ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি, ১ চা চামচ

নারীদের জন্য আলাদা খাবার?

  

পিএনএস ডেস্ক:নারীরা পরিবারের সদস্যদের স্বাস্থ্যের ব্যাপারে যতটা সচেতন, নিজেদের ব্যাপারে যেন ততটাই উদাসীন। অথচ তাঁরা অসুস্থ হলে পুরো পরিবারই যেন থমকে যায়।তাই নারীদের শরীর ও মন সুস্থ রাখতে যা যা খাওয়া প্রয়োজন, জেনে নিন আজকের প্রতিবেদন থেকে।কলাকলায় রয়েছে প্রচুর পটাশিয়াম, যা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। তাছাড়াও কলা হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষা করে উচ্চ রক্তচাপকে স্বাভাবিক রাখে। এ তথ্য জানা গেছে পুষ্টি সমিতির করা এক সমীক্ষা থেকে। কাজেই নারীরা এ সব খাবার নিয়মিত খেলে নিজেরাও সুস্থ থাকবেন, সুস্থ রাখবেন

শরীরের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে স্বর্ণের ব্যবহার!

  

পিএনএস ডেস্ক: স্বর্ণ মানেই অলঙ্কার! এমন ভাবার কারণ নেই। গবেষণা বলছে এইচআইভি, ডেঙ্গুর মতো ভাইরাসও ধ্বংস করতে পারে স্বর্ণের কণিকা।বিজ্ঞানীরা স্বর্ণের এমন কণিকার সন্ধান পেয়েছেন যা মানব শরীরকে মারাত্মক ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে।স্বর্ণের সেই ন্যানোপার্টিকেলস মানবদেবের কোষের মধ্যে ঢুকে ধ্বংস করতে পারে ভাইরাস। এই গবেষণার ফলে এমন ওষুধ তৈরি সম্ভব যা, একাই এইচআইভি, ডেঙ্গু, ইবোলার মতো মারাত্মক ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে দিতে পারে।বিজ্ঞানীদের দাবি, কোনও রাসায়নিক উপাদান মানবদেহের

মজাদার ডিমের পাটিসাপটা পিঠা

  

পিএনএস ডেস্ক: শীত মানেই পিঠা খাওয়ার ধুম। এই পিঠেপুলির তালিকায় যোগ করতে পারেন নতুন নতুন আইটেম। তেমনই একটি পিঠা পাটিসাপটা। ভাবছেন, পাটিসাপটার আবার নতুনত্ব কী! এই পাঠিসাপটা তৈরি করতে হবে একটু ভিন্ন উপায়ে। রইলো রেসিপি-উপকরণ:পুরের জন্য: আধা স্বেদ্ধ আতপ চাল ২ কাপ, সয়া নাগেটস কুঁচি ২ টেবিল চামচ, চিকেন কুচি ২ টেবিল চামচ, সবজি (গাজর, আলু, বরবটি, ক্যাপসিকাম) কুচি ১ কাপ, চিংড়িমাছ কুঁচি ১/২ কাপ, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, চিনি ১/২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ চামচ, রসুন ও আদা কুচি ১/২ চা চামচ করে, সাদা গোল মরিচ

ইলিশের কোরমার রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: ইলিশের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে যেন। এক ইলিশ দিয়েই তৈরি করা যায় নানা পদ। কিন্তু ইলিশের কোরমা কি তৈরি করেছেন কখনো? রইলো রেসিপি-উপকরণ : ইলিশ মাছের টুকরা ৫০০ গ্রাম, পিয়াজ মিহি করে কাটা ১ কাপ, আদাবাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পিয়াজ বাটা দেড় কাপ, তেজপাতা ২টি, এলাচ ২টি, দারুচিনি ২টি, গুঁড়া মরিচ দেড় চা চামচ, টক দই ২০০ গ্রাম, কাঁচামরিচ ৮-১০টি, আলু বোখারা ৫-৬টি, বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, বাদাম কুচি ১ চা চামচ, কিশমিশ ১ চা চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, চিনি দেড় চা

তৈরি করুন ঝাল ঝাল ভাপা পিঠা

  

পিএনএস ডেস্ক: ভাপা পিঠার নাম শুনলেই মিষ্টি গুড় আর নারকেলের লোভনীয় ঘ্রাণ নাকে চলে আসে? মজার ব্যাপার হলো ভাপা পিঠা শুধু মিষ্টি স্বাদেরই নয়, তৈরি করা যায় ঝাল স্বাদেরও। রইলো ঝাল ভাপা পিঠা তৈরির রেসিপি-উপকরণ: চালের গুঁড়া ৪ কাপ, লবণ আন্দাজমতো, ধনেপাতা কুচি ১ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি দুটি ও পেঁয়াজ কুচি একটি।প্রণালি: চালের গুঁড়ায় লবণ ও পানি মেশান। এমন আন্দাজে পানি মেশান, যেন গুঁড়া ভেজা মনে হয় অথচ দলা না বাঁধে। পানি মেশানোর পর হাত দিয়ে চালের গুঁড়া মসৃণ করে চেলে নিন। যে পাত্রে পিঠা তৈরি করবেন তাতে গলা

লইট্যা শুঁটকি ভুনার রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: শুঁটকির নাম শুনলে নাক সিঁটকান অনেকেই। তবে অনেকেরই জিভে জল চলে আসে। আর তা যদি হয় লইট্যা শুঁটকি ভুনা তবে তো কথাই নেই! অনেকেই হয়তো জানেন না কিভাবে লইট্যা শুঁটকি ভুনা করতে হয়। রইলো রেসিপি-উপকরণ: লইট্যা শুঁটকি ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি দুই কাপ, শুকনামরিচ পাঁচটি, রসুন তিনটি, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, টমেটো ৩টি, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, শুকনামরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া দেড় চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল দেড় কাপ, মেথি সামান্য।প্রণালি: শুঁটকি মাছ কেটে পানিতে

Developed by Diligent InfoTech