মহিলাঙ্গন

আমড়ার আচার

  

পিএনএস ডেস্ক: বাজারে পাওয়া যাচ্ছে আমড়া। আমড়া কাঁচা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই এর আচার খেতেও ভীষণ মজাদার। সহজেই তৈরি করতে পারেন এই আচারটি। রইলো রেসিপি-উপকরণ: আমড়া ৪টি, সরিষার তেল ১ কাপ, লবণ সামান্য, শুকনা মরিচ ৩-৪টি, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ (বাটা), সিরকা ১/২ কাপ, চিনি ২ চা চামচ।প্রণালি: প্রথমে আমড়া ভালো করে ধুয়ে, ছিলে কেটে নিন। চুলায় পাত্রে তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে শুকনা মরিচ, পাঁচফোড়ন দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে আমড়া দিয়ে দিন। ২ মিনিট রান্না করে তাতে চিনি, লবণ, সিরকা দিয়ে দিন। ৫ মিনিট রান্না করে

আপনার চুলই বলে দেবে আপনি মানুষ কেমন!

  

পিএনএস ডেস্ক : আপনার চুলই বলে দেবে আপনি মানুষটা কেমন৷ চুলের দৈর্ঘ্য, রং, ধরন দেখেই অনেকে বলে দেন মেয়েটি আসলে কেমন৷ কে উচ্চাকাঙ্খী আর কার বা কাছের মানুষগুলোকে আগলে রেখেই সবসুখ৷ প্রতিবেদনটি পড়ে নিন৷ আর দেখে নিন আপনি মানুষটা কেমন…বহু পুরুষেরই স্বপ্ন থাকে তাঁর সঙ্গীনি হবেন লম্বা চুলের অধিকারী৷ বলা হয়, যেসব মেয়ের চুল লম্বা ও সোজা তাঁরা খুব ভালো গৃহিনী হন৷ খুব যত্ন করে গুছিয়ে সংসার সাজান৷ কোথায় কতটুকু ব্যয় করতে হয় তা তাঁরা খুব ভালোই বোঝেন৷ বাস্তব দুনিয়াটা তাঁদের নখদর্পণে৷ পরিবারকে

কাঁচা মরিচ দীর্ঘদিন তাজা রাখতে...

  

পিএনএস ডেস্ক: বাঙালির খাবারের সঙ্গে মরিচের সম্পর্ক আগাগোড়াই। রান্নায় তো ব্যবহার হয়ই, খাবারের সঙ্গে আবার আলাদা করে গোটা মরিচও চিবিয়ে খান অনেকে। তাই আমাদের রান্নাঘরে কাঁচা মরিচের কদর আর আলাদা করে বলার কিছু নেই। কিন্তু কাঁচা মরিচ দীর্ঘদিন রাখার অনেক সমস্যা। সহজেই শুকিয়ে যায়। নষ্টও হয়ে যায় সহজে। ফ্রিজে রাখলে সাময়িক তাজা থাকলেও একটা নির্দিষ্ট সময়ের পরে তা শুকিয়েই যায়। কাঁচা মরিচ দীর্ঘদিন মজুত রাখতে চাইলে কিছু উপায় অবলম্বন করুন।এয়ারটাইট কোনো বক্সে কাঁচা মরিচ রাখুন। রাখার আগে পাত্রের নিচে হালকা

মেকআপের কিছু ভুলে, ক্ষতি হয় ত্বকে

  

পিএনএস ডেস্ক: কখনোই সাজেন না এমন নারীও হয়তো কখনো কখনো সাজেন। কারণ সাজেই পরিপূর্ণ নারী। হালকা হলেও মেকআপ করেননি, এমন নারী খুঁজে পাওয়া মুশকিল। অনেকেই আবার প্রায় প্রতিদিনই মেকআপে অভ্যস্ত হয়ে পড়েন। কিন্তু এই মেকআপেই কিছু ভুলের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয় ত্বক। সেই ভুলগুলো জেনে নিন-মেকআপ ত্বকের লোমকূপ বন্ধ করে দেয়। মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়লে ত্বকের লোমকূপ আটকে যায়, দেখা দেয় ব্রণের সমস্যা। এমনকি ব্রণের দাগও পড়ে যেতে পারে।চোখের মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়লে চোখের সমস্যা দেখা দিতে পারে। আইলাইনার ও

শাহী খিচুড়ির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: খিচুড়ি খেতে ভালোবাসেন সবাই। সেই খিচুড়িকেই আরেকটু স্পেশাল করে রান্না করলে কেমন হয়! শাহী খিচুড়ি রাঁধতে হলে আপনাকে খুব একটা ঝামেলা করতে হবে না। শুধু মশলার পদ একটু বাড়াতে হবে। চলুন রেসিপি জেনে নেই-উপকরণ: পোলাওয়ের চাল আধা কেজি, মুগ ডাল ১ পোয়া, আলু ১ কাপ, পনির ১ কাপ, মটরশুঁটি ১ কাপ, ফুলকপি ১ কাপ, গাজর (টুকরা করা) ১ কাপ, ঘি ১ কাপ, কাজু বাদাম ১২-১৫টি, কিশমিশ ১০০ গ্রাম, আদা কুচি ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১

এবার দূর হবেই তেলাপোকা!

  

পিএনএস ডেস্ক: তেলাপোকার উপদ্রব থাকে সব বাড়িতেই। রান্নাঘর থেকে শোবার ঘর, সোফার নিচ থেকে আলমারি- এদের দৌরাত্ম্য সব জায়গাতেই! আর এই বিরক্তিকর পোকাটির যন্ত্রণায় অতিষ্ঠ হন গৃহবাসী। এটি নানারকম অসুখ ছড়াতে পটু। গা ঘিনঘিন করা এই পোকাটি তাড়াতে তাই চেষ্টার কমতি থাকে না আমাদের। কিন্তু দূর করা আর সম্ভব হয় না যেন। তাই বাজারের কেনা তেলাপোকা মারার ওষুধের থেকে বরং ঘরোয়া উপায়ে চেষ্টা করতে পারেন। তেলাপোকা এবার দূর হবেই!তেজপাতার গন্ধ তেলাপোকা সহ্য করতে পারে না। ফলে যেখানে তেজপাতা থাকে সেখানে তেলাপোকা থাকে না।

কলার মোচা রান্না

  

পিএনএস ডেস্ক: সুস্বাদু একটি সবজি কলার মোচা। গরম ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগে এই সবজিটি। ভুনা, ভর্তা নানাভাবে খাওয়া যায় কলার মোচা। রইলো কলার মোচা ভুনার রেসিপি-উপকরণ: কলার মোচা -১টি, কুচি চিংড়ি -১ কাপ, হলুদ গুঁড়া -১/২ চামচ, কাঁচা মরিচ -১২-১৫টি, পেয়াজ কুচি- ২টি (বড়), রসুন বাটা- ১/২ চা চামচ, পেয়াজ বাটা- ১ চা চামচ, জিরা বাটা- সামান্য, লবণ- স্বাদ মতো, তেল- ২-৩ টেবিল চামচ।ফোঁড়নের জন্য: জিরা-১/৩ চামচ এলাচ-২-৩ টা দারুচিনি-৩ টুকরা।প্রণালি: প্রথমে মোচা কেটে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। কড়াইতে পানি ও

চুলপড়া থামাতে ব্যবহার করুন পেঁয়াজের রস

  

পিএনএস ডেস্ক : পেঁয়াজের রস যে চুলপড়াকে রোধ করে তা কমবেশি অনেকেই জানেন৷ তবে সকলে যে ভুলটা করেন কেবল পেঁয়াজের রস বের করে নিয়ে টাকের জায়গায় বা কম চুলের জায়গায় ঘষে নেন৷ কিন্তু এই একই জিনিস যদি আপনি একটি প্যাকের মতো করে ব্যবহার করতে পারেন তাহলে চুলপড়া এবং টাকের সমস্যা পুরোপুরি দূর হবে৷ পেঁয়াজের রসের সঙ্গে মিশিয়ে নিনি আরও কয়েকটা জিনিস৷ তারপর চুলে লাগান৷ কয়েক মাস এই পদ্ধতি অনুসরণ করলে আপনি আশানুরূপ ফল পাবেন৷একটি মাঝারি পেঁয়াজ নিয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে কুচিয়ে নিন৷ তারপর

বিয়ের পরে ওজন বৃদ্ধিতে করণীয়

  

পিএনএস ডেস্ক: বান্ধবীর বিয়ের কয়েক মাস পরে তার সঙ্গে দেখা। দেখে আর চিনতে পারছেন না। ফুলেফেঁপে যেন ঢোল। চিরকাল স্লিম ফিগারের বান্ধবীর এমন শারীরিক পরিবর্তন দেখে আপনি অবাক। এরকমটি হয়ে থাকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই। বিয়ের পরে স্বামী-স্ত্রী দুজনেরই ওজন বেড়ে যায়। কিন্তু পুরুষের বাড়তি ওজন চোখে তেমন না পড়লেও স্ত্রীর ক্ষেত্রে হয় উল্টো।হঠাৎ এই ওজন বৃদ্ধির কারণ খুঁজতে শুরু করলে বেশ কয়েকটি বিষয় সামনে আসবে। যেমন, বিয়ের পর মেয়েদের পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাস, বিভিন্ন অনিয়মের কারণে ওজন বাড়তে থাকে। কিছু নিয়ম মেনে

যে কারণে বেশি বয়সী নারীরা অল্প বয়সী ছেলেদের পছন্দ করে?

  

পিএনএস ডেস্ক : প্রেমের সম্পর্কে নারীর চেয়ে পুরুষ বয়সে বড় হবে-এটাই স্বাভাবিক। অনেক সময় আবার সমবয়সীদের মধ্যেও প্রেমের সম্পর্ক গড়ে ওঠে। বয়স যা-ই হোক, যে কোনো ডেটিংয়েই আনন্দ আছে। আসল ব্যাপারটা হলো ডেটিংয়ের ধরনে। কারণ এটা নিয়েই রয়েছে যত প্রশ্ন।একজন যুবকের সঙ্গে বেশি বয়সী কোনো নারীর প্রেমের সম্পর্কের কথা শুনলে স্বভাবতই আমরা হোঁচট খাই। তখন মনের মধ্যে নানা প্রশ্ন উঁকি দেয়। কেন একজন বেশি বয়সী নারী একজন যুবকের সঙ্গে ডেট করতে চায়? কেনই-বা সে তার চেয়ে এক দশকের ছোট বয়সের যুবককে প্রেমিক পুরুষ হিসেবে

Developed by Diligent InfoTech