মহিলাঙ্গন

যে কারণে বেশি বয়সী নারীরা অল্প বয়সী ছেলেদের পছন্দ করে?

  

পিএনএস ডেস্ক : প্রেমের সম্পর্কে নারীর চেয়ে পুরুষ বয়সে বড় হবে-এটাই স্বাভাবিক। অনেক সময় আবার সমবয়সীদের মধ্যেও প্রেমের সম্পর্ক গড়ে ওঠে। বয়স যা-ই হোক, যে কোনো ডেটিংয়েই আনন্দ আছে। আসল ব্যাপারটা হলো ডেটিংয়ের ধরনে। কারণ এটা নিয়েই রয়েছে যত প্রশ্ন।একজন যুবকের সঙ্গে বেশি বয়সী কোনো নারীর প্রেমের সম্পর্কের কথা শুনলে স্বভাবতই আমরা হোঁচট খাই। তখন মনের মধ্যে নানা প্রশ্ন উঁকি দেয়। কেন একজন বেশি বয়সী নারী একজন যুবকের সঙ্গে ডেট করতে চায়? কেনই-বা সে তার চেয়ে এক দশকের ছোট বয়সের যুবককে প্রেমিক পুরুষ হিসেবে

ভিন্ন স্বাদের পায়া কারি বা নিহারি

  

পিএনএস ডেস্ক : পায়া কারি বা নিহারি, গরু বা খাসির এক বিশেষ পদ যা পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। রুটি, পরোটা বা নানের সাথে খুবই ভাল লাগে।পায়া ব্রথ তৈরিউপকরণগরুর পায়া ৪ টি বা খাসির পায়া ১০ পিস(গরম পানিতে ধুয়ে টুকরো করে নিন), তেল ২ টেবিল চামচ, আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে, আস্ত গরম মসলা (এলাচ ৪ টি,দারচিনি ২ টি, লং ৩ টি,তেজপাতা ১ টি,কালো গোলমরিচ ১০), পেঁয়াজ কুঁচি ২ টেবিল চামচ, নিহারি মসলা ১ চা চামচ।প্রণালিউপরের সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে প্রেসার কুকারে দিন। এতে পানি শুকিয়ে

গরুর মাংসের খিচুড়ি

  

পিএনএস ডেস্ক : কোরবানির ঈদে প্রতিটি মুসলিম পরিবারেই থাকে খাবারের নানা পসরা। গরুর মাংস দিয়ে তৈরি হয় মনের মতো সুস্বাদু সব খাবার। তারপর সেই খাবার পরিবেশন হয় আত্মীয় ও অতিথিদের মাঝে। আর তাতে মনেও দোলা দেয় ঈদ আনন্দ। এই ঈদে আপনি চাইলে ঝটপট বাসায় বানিয়ে ফেলতে পারুন গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি। অতিথি আপ্যায়নেও এর জুড়ি নেই।উপকরণগরুর মাংস ১ কেজি। আদাবাটা ১ টেবিল-চামচ। পোলাওয়ের চাল ৪ কাপ। রসুনবাটা ২ চা-চামচ। মুগ ডাল ১ কাপ। মসুর ডাল ১ কাপ। পেঁয়াজবাটা ৪ টেবিল-চামচ। গরমমসলার গুঁড়া ২ চা-চামচ। ধনেবাটা ১

যেভাবে কোরবানির মাংস সংরক্ষণ করবেন

  

পিএনএস ডেস্ক : কোরবানি ঈদ কাল। আর এই ঈদের অন্যতম বিষয় হলো গরু খাসিসহ বিভিন্ন পশু কোরবানি। পরে এর মাংস দিয়ে হয় নিজেদের খাওয়া দাওয়া ও অতিথি আপ্যায়ন। মাংসের তিন ভাগ করার পর পরিবারের জন্য যে মাংসটুকু থাকে, তা একবারেই খেয়ে ফেলা যায় না বলে সংরক্ষণের প্রয়োজন পড়ে। কিন্তু সঠিকভাবে মাংস সংরক্ষণের বিষয়টি আমাদের অনেকেরই অজানা। তাই সামান্য ভুলেও মাংস নষ্ট করতে না চাইলে জেনে নিন মাংস সংরক্ষণের উপায়গুলো:১. কোরবানির ঈদের মাংস দীর্ঘসময় সংরক্ষণের উপায় হলো ডিপ ফ্রিজে রাখা। এজন্য ঈদের আগেই ডিপ ফ্রিজারটি একদম

ঈদের বাহারি সেমাইের রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক : ঈদে সেমাই থাকবে না, তা কি হয়? মিষ্টি সেমাই আমাদের সব বয়সীদের কাছে খুবই পছন্দের। আমরা ঈদটা শুরুই করি মায়ের হাতের একবাটি সেমাই দিয়ে। আজ সেমাইয়ের ভিন্ন কিছু রেসিপি দেখে নেবো।লাচ্ছা সেমাইয়ের লাড্ডুযাদের মিষ্টি পছন্দ, তাদের জন্য সেমাই ও লাড্ডু দুটোই খুব প্রিয় নাম। এই দুটি একসঙ্গে মিলে বানিয়ে নিন সেমাইয়ের লাড্ডু।যা যা লাগবেলাচ্ছা সেমাই ভাজা এক প্যাকেট, নারকেল কোরানো দুই কাপ, চিনি পরিমাণমতো, গুঁড়ো দুধ আধা কাপ, বাদাম, পেস্তা, কিসমিস আধা কাপ, এলাচ-দারুচিনি ৩-৪টি, ঘি দুই টেবিল

কোরবানি ঈদের রেসিপি ও হেলথ টিপস

  

পিএনএস ডেস্ক : কোরবানির ঈদ মানেই বাড়তি খানাপিনা। আর এইসব খানার প্রধান উপকরণই হলো গরু বা খাসির মাংস। খাওয়াটা তখনই জমে যদি রান্নাটা ভালো হয়, যদি থাকে আইটেমে বৈচিত্র্য।ভোজন বিলাসীদের রসনাকে উসকে দিতে গরু ও খাসির মাংসের মজাদার ১৮ টি রেসিপি তুলে ধরা হলো। আর কেবল খাওয়াদাওয়ায় মনোযোগ দিলে তো হবে না, স্বাস্থ্যের প্রতিও রাখতে হবে সতর্ক দৃষ্টি। তাই রেসিপির সঙ্গে বোনাস হিসেবে থাকছে হেলথ টিপস।১. গরুর মাংসের শাহী রেজালাউপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা, রসুন বাটা, .হলুদ জিরা,

কলিজার দোপেঁয়াজা

  

পিএনএস ডেস্ক: গরম ভাত, পোলাও, রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে কলিজার দোপেঁয়াজা খেতে বেশ। জিভে জল আনা এই খাবারটি রান্না করতে খুব বেশি ঝামেলাও পোহাতে হবে না। চলুন জেনে নেই রেসিপি-উপকরণ: গরু/খাসির কলিজা ৫০০ গ্রাম, আলু ৪টি (মাঝারি), পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, হলুদের গুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, এলাচ ৪টি (থেঁতো করা) দারচিনি ৩ টুকরা, তেজপাতা ২টি, দুধ আধা কাপ, ভাজা জিরার গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, লবণ স্বাদমতো, তেল

ঈদের আগে ত্বকের যত্ন

  

পিএনএস ডেস্ক : ঈদুল আযহার আর মাত্র একদিন বাকী। কাজের চাপে, ব্যস্ততার জন্য অনেকেই হয়তো ত্বকের যত্ন নেওয়ার সুযোগ পাননি। কিন্তু উৎসবের দিনটিতে সবাই চায় নিজেকে সুন্দর আর পরিপাটি দেখাতে। তাই উৎসবের আগেই ত্বকের কিছুটা যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। যাদের ত্বক অনেক শুষ্ক ও রক্ষ হয়ে গেছে তারা ত্বক পরিষ্কারের জন্য দুধ ব্যবহার করতে পারেন। কাচা দুধের সঙ্গে শসার রস মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন। এরপর তুলা দিয়ে সারা মুখে ঘষুন। যেখানে রুক্ষতা বেশি বা কালো দাগ জমেছে সেই স্থানগুলোতে ভালভাবে ম্যাসাজ করুন। ১৫ মিনিট ম্যাসাজ

কোরবানির ঈদে হাতের যত্নে যা যা করবেন

  

পিএনএস ডেস্ক : পবিত্র ইদ-উল-আযহা শুরু হচ্ছে নির্ধারিত দিনেই। এই ইদ-এ কাজের পরিমাণ বেশি থাকে, বিধায় হাতের ওপর দিয়ে মূল ধকলটা যায় বেশি। পোলাও ও গোস্ত রান্নার উৎসবে দিন পার হয়ে যায়। পরিবারের মেয়ে সদস্যরা সারা দিন ত্বকের যত্ন নিতে পারেন না। কেউ কেউ হয়তো অসাবধানতাবশত: হাত-পা ছড়ে ফেলেন বা ধারালো বটি-চাকুর দিয়ে চামড়া কেটে ফেলেন। দিন শেষে কিভাবে হাত-পা যত্ন কিভাবে সঠিকভাবে নেয়া যায়, তা নিয়ে ঈষৎ আলোচনা করা হল। ইদের ৩/৪ দিন আগেই নখ ছোট করে কেটে নেয়াই সবচেয়ে ভালো। আর আমার মতে এই ইদে চাঁদ রাতে মেহেদি না

ঈদে ঝলমলে চুল পেতে যা করবেন

  

পিএনএস ডেস্ক : সুন্দর ত্বক পেতে যেমন ত্বকের যত্ন নিতে হয় তেমনি সুস্থ, সুন্দর ও ঝলমলে চুল পেতে হলে পরিচর্যা দরকার হয়। সুন্দর ড্রেস আর জুতার সঙ্গে নিজেকে সাজাতে ঝলমলে ও সুন্দর চুলের জুড়ি নেই। এছাড়া ঈদে চাই বাড়তি সাজ, বাড়তি সৌন্দর্য্য। পোশাকে চমকের সঙ্গে সঙ্গে ত্বক, চুল, নখ সবকিছুতেই থাকতে হবে চমক। বিশেষ করে সুন্দর চুলের প্রতি দুর্বলতা নারী-পুরুষ সবার। কিন্তু বাইরের ধুলো-ময়লা, সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি দিন দিন আপনার চুলকে রুক্ষ করে দিচ্ছে। ঈদে ঝলমলে চুল দিয়ে সবাইকে চমকে দিতে তাই একটু আগেভাগেই যত্ন

Developed by Diligent InfoTech