মহিলাঙ্গন

চিংড়ির ব্যাটার ফ্রাই

  

পিএনএস ডেস্ক: চিংড়ি মানেই মজার খাবার। নানা পদের মধ্যে একটি পদ হলো চিংড়ির ব্যাটার ফ্রাই। মজাদার এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন ঘরে বসেই। রইলো রেসিপি-উপকরণ: চিংড়ি মাছ- ৩০০ গ্রাম (মাঝারি সাইজের), চিনি- ১/২ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো- ১/৮ চা চামচ।ব্যাটারের জন্য: ময়দা- ২ টেবিল চামচ, কারি পাউডার- ১/৪ চা চামচ, ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইড- ১/৮ চা চামচ, তেল- ভাজার জন্য ১ বড় বাটি, পানি- ৪ থেকে ৬ টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো।প্রণালি: চিনি ও গোলমরিচ গুঁড়ো চিংড়ি মাছে মাখিয়ে নিন। ময়দা, লবণ ও কারি পাউডার

ভ্রুর যত্নে

  

পিএনএস ডেস্ক: সুন্দর একজোড়া ভ্রু বলে দিতে পারে না বলা অনেক কথাই। এইতো সম্প্রতি দক্ষিনী এক অভিনেত্রীর ভ্রু নাচানো নিয়ে কী তোলপাড়টাই না হলো! সুন্দর ভ্রু মানে সুন্দর মুখশ্রী। সুন্দর ভ্রু পেতে চাইলে নজর রাখতে হবে কিছু বিষয়ের দিকে। চলুন জেনে নেই-ঘন ঘন আই ব্রো প্লাক করবেন না। মাসে একবারই যথেষ্ট। ঘন ঘন আই ব্রো প্লাক করলে শেপ তা সম্পূর্ণ কৃত্রিম দেখায়। মাসে একবার প্লাক করলে শেপ ন্যাচারাল থাকে।অনেকে ভ্রুতে কাজল লাগান। কিন্তু কাজল দিলে ভ্রু খুব মোটা লাগে আর বোঝা যায় যে এটা আসল না। তাই ভ্রুর কালার

কাপুচিনো তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: কফি খেতে গিয়ে কাপুচিনো অর্ডার করেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। মজার ব্যাপার হলো এই কাপুচিনো তৈরি করতে পারেন ঘরে বসেই। চলুন রেসিপি জেনে নেই-উপকরণদুধ ১২৫ মিলি। কফি গুঁড়া দেড় বা ২ চা চামচ। ফুটন্ত গরম পানি ৭০ মিলি। চিনি ২ চা চামচ। কোকো সামান্য।প্রণালিকাপের চেয়ে একটু বড় একটা পুরু কাগজের মাঝে হার্ট শেপ বা নিজের পছন্দ মতো ডিজাইন করে কার্টার দিয়ে কেটে নিতে হবে। দুধ পাতিলে নিয়ে গরম দিতে হবে। দুধ গরম হয়ে ফুটে উঠতে লাগলে চুলা থেকে নামিয়ে তারের ফেটানি দিয়ে খুব ভালোভাবে ফেটে

বক্ষবন্ধনী থেকে জানেন কত বড় ভয়ঙ্কর মারণরোগ হতে পারে আপনার?

  

পিএনএস ডেস্ক : ক্যানসারে আক্রান্ত মহিলাদের মধ্যে প্রায় ১.৭ ভাগই স্তন ক্যানসারে আক্রান্ত৷ ক্যানসার হল কোষের অনিয়ন্ত্রিত অবিরাম বিভাজন৷ কোষের এই অবিরাম বিভাজন স্তনের ভিতর ঘটলে স্তন ক্যানসার দেখা দেয়৷ স্তন ক্যানসার সাধারনত স্তনের নালীর ভেতর থেকে শুরু হয়ে স্তনের মেদবহুল অংশে ছড়িয়ে যায়৷সাধারনত যে সব মহিলারা সন্তানকে দুধ খাওয়াননা বা ত্রিশ বছরের পর প্রথম সন্তান জন্ম দিয়েছেন কিংবা নিঃসন্তান অথবা যাদের পরিবারে স্তন ক্যানসারের পারিবারিক ইতিহাস রয়েছে তাদের স্তন ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি অনেক

বাটারস্কচ আইসক্রিম তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: আইসক্রিমের অনেকগুলো ফ্লেভারের মধ্যে বাটারস্কচ একটি। ইচ্ছা করলে নিজেই তৈরি করতে পারেন বাটারস্কচ আইসক্রিম। জেনে নিন বাটারস্কচ আইসক্রিম তৈরির রেসিপিটি-উপকরণ : ৪ টেবিল চামচ চিনি, ২ টেবিল চামচ কাজুবাদাম, ১ টেবিল চামচ মাখন, ১.৫ কাপ লো ফ্যাট ক্রিম, ১/৩ কাপ চিনির গুঁড়ো, ১/২ কাপ দুধ, ১.৫ চা চামচ বাটারস্কচ এসেন্স।প্রণালি : প্রথমে একটি প্যানে চিনি দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিন। তারপর চুলার আঁচ কমিয়ে এতে মাখন, কাজুবাদাম কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এটি নামিয়ে একটি পাত্রে ঢেলে ঠান্ডা

দ্রুত ওজন কমাতে তিন বেলার সুস্বাদু স্যালাড

  

পিএনএস ডেস্ক : বাড়তি ওজন যে কতোটা ঝামেলার তা যারা ভুক্তভোগী তারাই জানেন। এই বাড়তি ওজন কমানোর জন্য অনেক চেষ্টা করে থাকেন সবাই। কিন্তু ওজন এমনই নাছোড়বান্দা যে সহজে পিছু ছাড়তে চায় না। ডায়েট, ব্যায়াম সব কিছু দিয়ে চেষ্টা করেও ওজন কমানো সম্ভব হয় না। তার ওপর যারা একটু ভোজনরসিক তাদের জন্য ডায়েটিং বেশিদিন ধরে রাখাও কষ্টকর। এই সমস্যা সমাধান করে দেবে স্যালাড৷স্যালাডটাকে যদি বেশ মজাদার করে তোলা যায় তবে তা খেয়ে ডায়েট করা বেশি সহজ মনে হয়। তাই আজ আপনাদের জন্য রইল ৩ বেলার ৩টি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর

ব্রকোলি স্যুপ উইথ স্পাইসি সসেজ

  

পিএনএস ডেস্ক: নানা রকম স্যুপ তো খাওয়া হয়ই, বকোলির স্যুপ কি চেখে দেখেছেন? আজ আপনাদের জন্য থাকলো সুস্বাদু ব্রকোলি স্যুপ উইথ স্পাইসি সসেজ তৈরির রেসিপি-উপকরণ: ব্রকোলি ২ কাপ, সসেজ ৩টি, রসুন ২ কোয়া, পেঁয়াজ ১টি, গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, চিকেন স্টক ২ কাপ, ধনেপাতা ১/৪ কাপ, কড়াইশুঁটি আধ মুঠো, অলিভ অয়েল ২ টেব্ল চামচ, স্প্রিং অনিয়ন আধ মুঠো, লবণ পরিমাণ মতো, চিনি এক চিমটি।প্রণালি: প্রথমে এক চামচ অলিভ অয়েলে সসেজ ভেজে স্লাইস করে রাখুন। ব্রকোলি কেটে গরম জলে মিনিট পাঁচেক ভিজিয়ে রাখুন। সেখান থেকে

মেয়েদের বয়স ধরে রাখতে....

  

পিএনএস ডেস্ক: বয়স ধরে রাখতে মেয়েদের জন্য হেলদি ডায়েটের টিপস দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। নিজেকে তরতাজা দেখাতে প্রতিদিনের ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলো। বয়স থাকুক আপনারই বশে।ত্বকের বলিরেখা দূর করে অ্যান্টি-এজিংয়ে বিশেষ ভূমিকা নেয় আমন্ড। এতে রয়েছে ভিটামিন ই যা ত্বককে সতেজ রাখে।দইতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম যা ত্বককে মসৃণ এবং ফ্রেস রাখে। ল্যাকটিক অ্যাসিড ডেড সেল দূর করে ত্বকের টানটান ভাব বজায় রাখে।লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি যা ত্বককে অনেক সতেজ এবং উজ্জ্বল রাখে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন এক গ্লাস

দীর্ঘস্থায়ী বিষণ্ণতার ভয়ানক ৭ লক্ষণ

  

পিএনএস ডেস্ক:আজকাল ভীষণ বেড়েছে আত্মহত্যার প্রবণতা। প্রতিদিনই কোথাও না কোথাও থেকে নির্মম এই সংবাদ শুনতে পাওয়া যায়। হাসিখুশি, সুখী দেখতে একজন মানুষের এমন মৃত্যু আমরা মেনে নিতে পারি না কিছুতেই! কখনো কি ভেবেছেন ব্যাপারটা নিয়ে? কেন দেখতে সুখী মনে হওয়া মানুষগুলো হুট করে একদিন আত্মহত্যা করে বসেন? উত্তরটি হচ্ছে, আমরা কেবল তাদের বাইরের সুখটিই দেখতে পাই, ভেতরের লুকানো বিষণ্ণতা কারো চোখে পড়ে না। আর এই লুকানো বিষণ্ণতার আঘাতেই মানুষটি একদিন নিজেকে মেরে ফেলে। বিষণ্ণতা হচ্ছে মনের সেই ক্যান্সার, যা

নারীদের যৌন উত্তেজনা বাড়াবে স্প্রে!

  

পিএনএস ডেস্ক: নারীদের যৌন উত্তেজনা বাড়াতে হরমোনের সাহায্যে তৈরি হয়েছে বিশেষ এই স্প্রে। চলতি কথায় 'লাভ হরমোন' বা অক্সিটোসিন। স্বাভাবিক অবস্থায় মস্তিষ্কে এই হরমোনের ক্ষরণেই নারী-পুরুষের মনে পারস্পরিক প্রেমের উৎপত্তি হয়। এবার কৃত্রিম অক্সিটোসিন ব্যবহার করে অসাধ্য সাধন করেছেন রসায়নবিদরা।জার্মানির বন বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা এমনই এক নাকে দেওয়ার স্প্রে আবিষ্কার করেছেন যা পুরুষের প্রতি নারীদের আকৃষ্ট করতে সক্ষম। বছর কুড়ির মোট ৪৬ জন নারীর উপর এই স্প্রে পরীক্ষা করে হাতেনাতে ফল মিলেছে।এই

Developed by Diligent InfoTech