‘নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা চ্যালেঞ্জ’

  23-04-2018 07:51AM



পিএনএস ডেস্ক: মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী নারায়ণ চন্দ্র চন্দ বলেছেন, আগামীতে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে মানুষের জন্য খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। তবে শুধু খাদ্যের উৎপাদনই যথেষ্ঠ নয়, সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য এবং সাসটেইনেবল হেলদি ফুড সাপ্লাই নিশ্চিত করাটাও বড় একটি চ্যালেঞ্জ।


ঢাকা রিজেন্সি হোটেলে ‘ফুড অ্যান্ড অ্যানভায়রনমেন্ট সেফটি ইন কমার্শিয়াল পোল্ট্রি প্রোডাকশন’ শীর্ষক এক সেমিনারের শেষের দিন রোববার তিনি এ কথা বলেন।

ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন (বাংলাদেশ শাখা) দুইদিনব্যাপী এই সেমিনারের আয়োজন করে। সেমিনারে দেশের খ্যাতনামা পোল্ট্রি, পুষ্টি ও নিরাপদ খাদ্য বিশেষজ্ঞ ছাড়াও বেলজিয়াম, জার্মানি এবং ভারতের বিশেষজ্ঞরা অংশগ্রহণ করেন।

নারায়ণ চন্দ্র চন্দ বলেন, আশার কথা হচ্ছে বাংলাদেশে ইতোমধ্যেই ‘নিরাপদ খাদ্য’ নিয়ে কাজ শুরু হয়েছে। বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পে নিরাপদ ও মানসম্মত ডিম ও মুরগির মাংসের উৎপাদন হচ্ছে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং নিরাপদ খাদ্য একে অন্যের পরিপূরক। যেকোনো মূল্যে খাদ্যকে নিরাপদ রাখতে হবে।

পিএনএস/হাফিজুল ইসলাম

@PNSNews24.com

আপনার মন্তব্য প্রকাশ করুন