এই গরমে স্বস্তি কোল্ড কফি

পিএনএস ডেস্ক : এই গরমে ঠান্ডা জিনিস খেতে মন চাইবে এটাই স্বাভাবিক। বাসায় কিংবা রেস্টুরেন্টে যেখানে থাকেন না কেনো ঠাণ্ডা কিছু খেতে ইচ্ছা করবে। গরমে প্রাণ জুড়াতে খেতে পারেন কফি। আর যদি সুস্বাদু কিছু খেতে মন চায় তাহলে সবার চোখ থাকে কোল্ড কফির দিকে। তৃপ্তি ও স্বস্তির সঙ্গে ক্লান্তি কাটাতে পান করতে পারেন কোল্ড কফি। যা আমাদের ক্লান্তি দূর করে মুহূর্তেই চাঙা করে তুলবে । চলুন আজ সুস্বাদু কোল্ড কফি তৈরি করা শেখা যাক-

দুই কাপ কফির জন্য :
উপকরণ:

কফি- ২ চা-চামচ

কফিমেট- ৪ টেবিল চামচ

কনডেন্সমিল্ক- ১/২ কাপ

ঠাণ্ডা তরল দুধ- ২ কাপ

গরম পানি- ১ কাপ

চিনি- ২ টেবিল চামচ

বরফ টুকরো- ইচ্ছামতো

প্রস্তুত প্রনালী
প্রথমে ১ কাপ গরম পানিতে কফি, কফিমেট ও চিনি মিশিয়ে নিতে হবে। এবার মেশানো কফি, বরফ, তরল দুধ ও কনডেন্সমিল্ক একসঙ্গে মিশিয়ে ফেনা ওঠা পর্যন্ত ব্লেন্ড করতে হবে। ব্যাস খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেলো সুস্বাদু কোল্ড কফি। এরপর স্বচ্ছ গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন কোল্ড কফি।

পিএনএস/এএ