জানেন, চা-এর সঙ্গে এই ফুল মিশিয়ে খেলে কত উপকার?

পিএনএস ডেস্ক: ঠিকই শুনেছেন৷ ফুল খেলে নির্মূল হবে বহু রোগ৷ সাধারণত রূপচর্চায় ফুল ব্যবহার করি আমরা৷ ত্বক ও চুলের সৌন্দর্যে এর কার্যকারিতার জবাব নেই৷ কিন্তু এগুলো সবই পুরনো খবর। এবার জানা গিয়েছে, সুস্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ফুল।

এক গবেষণায় এসব তথ্য উঠে এসেছে। প্রকাশিত হয়েছে এক প্রতিবেদনও৷ এতে বলা হয়েছে, চিনে এমন কয়েকটি ফুল খাওয়া হয় যেগুলি ফেনোলিকস ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা দুরারোগ্য ব্যাধি প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। জানেন, চা-এর সঙ্গে এই ফুল মিশিয়ে খেলে কত উপকার?

চলুন জেনে নিই, কোন কোন ফুল খাওয়া যায়-

গোলাপ: ফুলের রাজা বলে সর্বজনস্বীকৃত গোলাপ। চিনা চিকিৎসায় এর বিশেষ কদর রয়েছে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফেনোলিকস, যা বুকের জ্বালাপোড়া প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নানা ধরনের ভিটামিনেরও উৎস এ ফুল, যা হৃদরোগ, ক্যানসার ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।

জুঁই: সুগন্ধি ফুলটি চা ও স্যালাডের সঙ্গে মিশিয়ে খাওয়া যায়। এতে রয়েছে এমন এক ধরনের উপাদান; যা ভাইরাসের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।

পিওনি: সাধারণত বিয়ে ও বিভিন্ন উৎসবে সাজসজ্জার কাজে এটি ব্যবহৃত হয়। তবে খাদ্য হিসেবেও বেশ উপাদেয় মনোরম ফুলটি। গবেষকরা বলছেন, এটি নিয়মিত খেলে বিষণ্ণতা, অবসাদ ও দুশ্চিন্তা থেকে মুক্তি লাভ করা যায়।

প্যানসিজ: মন খারাপ, তাহলে যান প্যানসিজের বাগানে। এর সৌন্দর্যের ঝলকানি নিমিষে আপনার মন প্রফুল্ল করে তুলবে। শুধুমন মাতাতেই এটি পারদর্শী নয়। উপরন্তু ফুলটি নিয়মিত খেলে কয়েকটি মারণ রোগ থেকেও পরিত্রাণ পাওয়া যায়। এতে রয়েছে উচ্চহারে পটাশিয়াম ও খনিজ উপাদান, যা হৃদরোগ, কিডনি, উচ্চরক্তচাপের ঝুঁকি কমায়।

গাঁদা: চিনে চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে এ ফুল খায়। এর রয়েছে বহু স্বাস্থ্যগুণ। দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখতে এর ভূমিকা অনন্য।

ল্যাভেন্ডার: এটি একটি সুগন্ধি ফুল। আইসক্রিম ও দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে এটি খাওয়া যায়। এটি অ্যান্টিসেপটিক হিসেবে ব্যবহার করা যায়। ফুলটির রস খুশকি দূর করতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে৷

জবা: এটিও স্যালাড ও চায়ে মিশিয়ে খাওয়া যায়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিনস ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা নিম্ন রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে।

চন্দ্রমল্লিকা: চায়ে মিশিয়ে এটি খাওয়া যায়। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খনিজ, যা শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

-কলকাতা২৪

পিএনএস/আলআমীন