স্বাস্থ্যকথা

দাঁতে ব্যথার সমাধান পেঁয়াজে!

  

পিএনএস ডেস্ক: অনেকেই পেঁয়াজের সালাদ কিংবা কাঁচা পেঁয়াজ খেতে ভালোবাসেন। তবে সেটা পছন্দ করেন বলেই খান। কিন্তু কাঁচা পেঁয়াজের উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। এক টুকরো কাঁচা পেঁয়াজ কয়েক মিনিট দাঁতের গোড়ায় রাখলে কী হয় চলুন জেনে নেই-ব্যথা মানেই কষ্টকর। আর দাঁতের ব্যথা ব্যথা সহ্য করা কতটা যন্ত্রণাদায়ক তা শুধু ভুক্তভূগীরাই জানেন। নানারকম ওষুধ খেয়েও রেহাই মিলছে না ব্যথা থেকে, তা হলে একবার এই পেঁয়াজ-পদ্ধতির প্রয়োগ করুন। আর তারপর দেখুন ম্যাজিক!মুখের ভিতরে যেখানে দাঁতে যেখানে যন্ত্রণা হচ্ছে বা

কেন ইফতারে কাঁচা ছোলা খাবেন?

  

পিএনএস : স্বাস্থ্যকর এবং মুখরোচক খাবার হিসেবে ছোলার বেশ সুনাম রয়েছে। আবার রমজানে এই খাবারটি ছাড়া যেন ইফতার জমেই না। ছোলা রান্না এবং কাঁচা দুভাবেই খাওয়া যায়। তবে এর মধ্যে কাঁচা ছোলা বেশি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বলে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদরা। আমিষের অন্যতম উৎস এই খাবারটি ভিজিয়ে রেখে আদা, লবণ দিয়ে খেলে শরীরে অনেক শক্তি পাওয়া যায়। এতে শর্করা এবং ফ্যাট থাকায় খাওয়ার খুব অল্প সময় পরেই এটি হজম হয়ে যায়। আবার ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য আদর্শ খাবার হচ্ছে ছোলা।পুষ্টিবিদরা বলেছেন, 'কাঁচা ছোলা একটি নির্দিষ্ট সময় পানিতে

রোগ নির্ণয়ে ১১৩ পরীক্ষার তালিকা প্রকাশ

  

পিএনএস ডেস্ক: সঠিক ও নির্ভুল রোগ নির্ণয়ে প্রথমবারের মতো অত্যাবশ্যকীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষার তালিকা প্রকাশ করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। ১৯ সদস্যের বিশেষজ্ঞ কমিটির সুপারিশে প্রস্তুতকৃত এ তালিকায় রক্ত ও প্রস্রাবসহ মোট ১১৩ ধরনের পরীক্ষা-নিরীক্ষার কথা বলা হয়।প্রাথমিক পর্যায়ের রোগব্যাধি নির্ণয়ে ৫৮ প্রকার ও অগ্রাধিকারভিত্তিক রোগব্যাধি যেমন এইচআইভি, যক্ষ্মা, ম্যালেরিয়া, হেপাটাইটিস বি ও সি এবং সিপিলিসসহ অবশিষ্ট ৫৫ প্রকার পরীক্ষা নিরীক্ষার তালিকা স্থান পেয়েছে। গত ১৫ মে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এ তালিকা

পুদিনা পাতা রাখুন ইফতার তালিকায়

  

পিএনএস : সারাদিনের রোজা শেষে ইফতারির সময় পুষ্টিকর খাবার খুবই জরুরি। তাই ইফতারির সময় মেন্যুতে রাখতে পারেন ‘মহৌষধ’ খ্যাত পুদিনা পাতা।যেসব উদ্ভিদ প্রচুর ঔষধি গুণ সম্পন্ন তার মধ্যে পুদিনা পাতা অন্যতম। পুদিনা পাতার মূল, পাতা, কাণ্ডসহ সমগ্র গাছই ওষুধিগুনে পরিপূর্ণ।চলুন জেনে নেই পুদিনা পাতার বিভিন্ন ওষুধি গুণাগুণ সম্পর্কে:১. পেট ফাঁপায়: সহজ কথায় পেটে বাতাস জমে যাওয়া। এ অবস্থা সৃষ্টি হলে নানা রোগ হতে পারে। বদ হজমের ফলে পেটে বাতাস জমে এবং পেট ফাঁপে। এ ক্ষেত্রে পুদিনার শরবত উপরিউক্ত পদ্ধতিতে

ইফতারের জন্য স্বস্থ্যকর যেসব খাবার

  

পিএনএস ডেস্ক: বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় রোজায় খাদ্যাভ্যাসের দিকে বেশি নজর দেয়া উচিৎ। সারাদিন রোজা থাকার পর পাকস্থলীতে এমন কিছু খাবার দেয়া উচিৎ যা দ্রুত শরীরে শক্তি যোগায় ও বিভিন্ন ঘাটতি পূরণ করে। গ্লুকোজের অভাবে মস্তিষ্কের কাজ ব্যাহত হয়। ইন্সুলিনের সাহায্য ছাড়াই গ্লুকোজ মস্তিষ্ক কোষে ঢুকে যায়। শরীরের আরেকটি গুরুত্বর্পূর্ণ অঙ্গ হল কিডনি, যা পানির অভাবে মারাত্নকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। ১২ ঘন্টায় ৩০০ মিলির কম প্রস্রাব উৎপন্ন হলে কিডনি ইনফেকশনের সম্ভবনা থাকে। দেহের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য

রোজায় গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দই চিড়ার স্বাস্থ্যকর ইফতার

  

পিএনএস ডেস্ক: সারাদিন রোজার পর ক্লান্ত হয়ে পড়ে শরীর। প্রয়োজন একটু সতেজতা। আপনার শরীরে সেই সতেজতা এনে দিতে পারে দই চিড়া। একই সঙ্গে বাড়বে হজম প্রক্রিয়া, দূর হবে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা।তবে ইফতারে মিষ্টি দইয়ের চেয়ে টক দই বেশি উপকারী। জেনে নিতে পারেন ইফতারে দই চিড়া খাওয়ার দারুণ এই রেসিপি।উপকরণ: টক দই (২ কাপ), চিড়া (১/২ কাপ), পাকা কলা (স্কয়ার করে কাটা ১টি), চিনি (প্রয়োজন মতো), লবণ (প্রয়োজন মতো), এলাচি গুঁড়া (১/৪ চা চামচ), কিশমিশ (১ টেবিল চামচ)।প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে চিড়া ধুয়ে পানি ঝরিয়ে

রোজায় সুস্থ থাকতে করণীয়

  

পিএনএস ডেস্ক: বছর ঘুরে আবারো এলো পবিত্র রমজান মাস। এই এক মাস সিয়াম সাধনার পরে আসে আনন্দের ঈদ। রমজান মাসে মহান আল্লাহর সন্তুষ্টির জন্য সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহার থেকে বিরত থাকতে হয়। সারাদিন যেহেতু না খেয়ে থাকতে হয় তাই কিছু বিষয়ে সচেতন থাকা জরুরি। কারণ শরীর সুস্থ থাকলেই আপনি রোজার জন্য তৈরি হতে পারবেন। চলুন জেনে নেই তেমনই কিছু জরুরি টিপস-রোজার সময় যারা রক্তের শর্করার মাত্রা কমে যাওয়ার জন্য মাথা ব্যথা করে বা মাথা ঘোরায় তারা ইফতারের শুরুতেই ২-৩টি খেজুর খেয়ে নিতে পারেন, ফলে তারা

রোজায় আমাদের শরীরে যে পরিবর্তন ঘটে

  

পিএনএস ডেস্ক:চাঁদ দেখা গেলে বৃহস্পতিবার থেকে রোজা শুরু হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। সারা বিশ্বের কোটি কোটি মুসলমান রোজা পালন করেন।এ সময় সূর্য ওঠার আগে থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত সকল প্রকার পানাহার বন্ধ থাকে।গত কয়েক বছর ধরে উত্তর গোলার্ধের দেশগুলোতে রোজা পড়েছে গ্রীষ্মকালে। ফলে এসব দেশের মুসলিমদের রোজা রাখতে হচ্ছে গরমের মধ্যে অনেক দীর্ঘসময় ধরে।যেমন ধরা যাক নরওয়ের কথা। সেখানে এবছর মুসলিমদের প্রায় ২০ ঘন্টা সময় ধরে রোজা রাখতে হবে।সারাদিনের রোজা শেষে ইফতারের প্রস্তুতিকিন্তু

ইলিশ খান হার্ট সতেজ রাখুন

  

পিএনএস ডেস্ক: জাতীয় মাছ ইলিশের স্বাদের কথা নতুন করে কিছু বলার নেই। কিন্তু জানেন কি, ইলিশ স্বাদেও যেমন, গুণেও তেমন? বিশেষজ্ঞদের মতে, ইলিশ খান, হার্ট সতেজ রাখুন। এই এক ইলিশের হাজার রকমের পদ, কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবেন! ইলিশ ভাজা কিংবা পাতুরি তো আছেই। ইলিশ পোলাও, অরেঞ্জ ইলিশ, সর্ষে ইলিশ, ইলিশ কোফতা কারি, ভাপা ইলিশ, লেবু ইলিশ, ইলিশ কাসুন্দি, ইলিশ কোরমা, ইলিশ কাবাব, দই ইলিশ, ইলিশ মালাইকারি, আনারস ইলিশ, ইলিশ ভিন্দালুর গন্ধেই পাত সাবাড়।বিশেষজ্ঞরাও বলছেন, ইলিশ মোটেই গুরুপাক নয়। ইলিশে রয়েছে ভরপুর গুণ।

যে খাবারগুলো আপনার বয়স ধরে রাখবে

  

পিএনএস ডেস্ক: বয়স একটু বাড়তে শুরু করলেই খাবারের বেলায় সবচেয়ে বেশি সচেতন হতে হয় আমাদের। বিশেষ করে চেহারায় বয়সের ছাপ পড়া নিয়ে ভয়ে থাকতে হয়। কিন্তু এমন কিছু খাবার আছে যেগুলো প্রতিদিনের ডায়েটে রাখতে পারলে চেহারায় বয়সের ছাপ পড়বে না দীর্ঘদিন। চলুন জেনে নেয়া যাক সেসব খাবারের খোঁজ-বাদাম: শরীর ও ত্বকের স্বাস্থ্যের পক্ষে বাদাম খুবই উপকারী একটি উপাদান। বাদামের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন, খনিজ, ফাইটোকেমিক্যাল ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। তাই রোজ ঘুম থেকে উঠে তিন-চারটি আমন্ড বা

Developed by Diligent InfoTech