স্বাস্থ্যকথা - Premier News Syndicate Limited (PNS)

স্বাস্থ্যকথা

পচা ডিম যেভাবে চিনবেন!

  

পিএনএস : দোকান থেকে ডিম কিনে আনলেন। তারপর সিদ্ধ করে ডিমের একটা তরকারি বানিয়েও ফেললেন। তারপর খেতে গিয়েই যত বিপত্তি বাধল। দেখলেন বা দুর্গন্ধ থেকে বুঝলেন, ডিম পচা। পুরো পরিশ্রমটাই মাটি হয়ে গেল। তবে ডিম না ফাটিয়েও সহজেই দু-একটা ছোট্ট পরীক্ষা করে বুঝে নেওয়া সম্ভব যে কোন ডিমটা পচা আর কোনটা ভাল-পচা ডিম চেনার পদ্ধতি:১) ডিম ভাল না পচা জানতে চান? খুব সহজে বুঝে নেওয়া সম্ভব। গামলা ভরতি পানির মধ্যে ডিমগুলো ডুবিয়ে দিন। যদি ডিমগুলো ডুবে থাকে তাহলে বুঝবেন যে সেগুলো ভাল। আর যদি ডিমগুলো ভেসে ওঠে, তো

লেবুপানি খাওয়ায় অনেক উপকার!

  

পিএনএস ডেস্ক: দিনভর সুস্থ আর সতেজ থাকার জন্য কী করেন? নিশ্চয়ই অনেক কাজের ফিরিস্তি চলে আসবে সামনে। এতকিছুর দরকার নেই। সেজন্য দরকার পড়বে শুধু দুটি উপাদানের। শুধু এক গ্লাস পানি এবং অর্ধেক লেবুর। এই দুটি উপাদানের সহযোগে বানানো সরবাত রাত দিন খেলেই দেখবেন ডাক্তারের চেম্বারের ঠিকানা আপনি একেবারে ভুল গেছেন। কারণ নিয়মিত লেবুপানি খাওয়া শুরু করলে ছোট-বড় কোনো রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারে না। সেই সঙ্গে মেলে আরও অনেক উপকার।লেবুপানিতে যে কেবল ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মজুত থাকে, তা নয়, সেই

যে কারণে লটকন খাবেন?

  

পিএনএস ডেস্ক :লটকন এক প্রকার টক-মিষ্টি স্বাদের ফল। এই ফলটির আবার বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে। যেমন- হাড়ফাটা, ডুবি, বুবি, কানাইজু, লটকা, লটকাউ, কিছুয়ান ইত্যাদি। গাছটি দক্ষিণ এশিয়ায় বুনো গাছ হিসেবে জন্মালেও বাংলাদেশ, মালয়েশিয়া ও থাইল্যান্ডে বাণিজ্যিক চাষ হয়। লটকন গাছ ৯-১২ মিটার লম্বা হয়, এর কাণ্ড বেঁটে এবং উপরাংশ ঝোপালো। ফলের আকার দুই থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার হয়, যা থোকায় থোকায় ধরে। ফলের রঙ হলদেটে। ফলে ২-৫ টি বীজ হয়ে থাকে।লটকন সরাসরি খাওয়া হয় বা জ্যাম তৈরি করেও খাওয়া যায়। এর ছাল থেকে

যে কারণে সকালে ঘুম থেকে উঠেই আগে পানি কেন পান করবেন?

  

পিএনএস ডেস্ক :পানির অপর নাম জীবন। তিন ভাগের দুই ভাগই পানি থাকা মানুষকে সুস্থভাবে বেঁচে থাকতে পানি পানের বিকল্প নেই। আমরা প্রতিদিনই পানি পান করি। তবে সেটা খাবারের সঙ্গে বা তৃষ্ণা পেলে। কিন্তু সকালে ঘুম থেকে উঠেই খালি পেটে পানি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তা আমরা অনেকেই জানি না। আসুন জেনে নিই সকালে খালি পেটে পানি পান করার কিছু উপকারিতা।১. প্রতিদিন খালি পেটে এক গ্লাস করে পানি খেলে মলাশয় পরিষ্কার হয় যায় এবং শরীর সহজেই নতুন করে খাবার থেকে পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে।২. রাতে ঘুমানোর ফলে

দ্রুত ওজন কমায় হলুদ চা

  

পিএনএস ডেস্ক: দিনকে দিন মোটাই হয়ে যাচ্ছেন? ওজন কমানোর জন্য যাকিছু খাচ্ছেন তাতে উল্টো ওজন আরো বেড়ে যাচ্ছে? ওজন দ্রুত কমিয়ে দিতে পারে চা। হ্যাঁ, ঠিকই শুনেছেন। তবে প্রতিদিন যেভাবে চা খান সেভাবে নয়, এই চা বানাতে হবে হলুদ দিয়ে। হলুদের গুণ সম্পর্কে সবারই জানা। ওজন কমানোর যাবতীয় গুণ রয়েছে হলুদে। কীভাবে তৈরি করবেন হলুদ দেয়া চা। জেনে নিন-এক চিমটি হলুদ গুঁড়া অথবা কাঁচা হলুদ বাটা, আদা কুচি অথবা আদা বাটা এক চিমটি নিন। একটি সসপ্যানে এক কাপ পানি নিয়ে চুলায় বসান, সেটা গরম হয়ে এলে তাতে এক চিমটে আদা বাটা

যেভাবে কালো ঘাড় ফর্সা করবেন মাত্র ১০ মিনিটে

  

পিএনএস ডেস্ক : অনেকেরই দেখা যায়, চেহারার তুলনায় ঘাড় অনেক কালো থাকে । ঘাড় ফর্সা করার জন্য অনেকে নিয়মিত পার্লারে যান। কিন্তু কিছু দিন পর আবার ঠিকই ঘাড় কালো হয়ে যায়। এ জন্য অনেকে চিন্তিত।কিভাবে কালো ঘাড় ফর্সা করে তুলতে পারবেন? আজকে আপনাদের কালো ঘাড় ফর্সা করার কিছু উপায় বলব। এটি এমন প্রক্রিয়ায় আপনার গলার কালো দাগ দূর করবে। যা আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না।মাত্র ১০ মিনিটে আপনি আপনার গলার যেকোনো কালো দাগ দূর করতে পারবেন-উপাদান:-কাঁচা দুধ-চন্দন-বেসন-লেবুর রসপ্রথমে লাগবে কাঁচা

কলা নয়, খোসাও খান

  

পিএনএস ডেস্ক: কলা খেয়ে খোসাটা ফেলেই দেন সবাই। তাও আবার যেখানে সেখানে। আর তাতে করে সেই কলার খোসায় পা পিছলে পা মচকে যাওয়ার ভয় তো থাকেই। মজার ব্যাপার হলো এই কলার খোসার রয়েছে অনেক উপকারিতা। যা জানলে আর কখনোই খোসা ফেলে দিতে চাইবেন না! কলার খোসায় রয়েছে অ্যান্টি-ফাঙ্গাল উপাদান, অ্যান্টি-বায়োটিক প্রপাটিজ, ফাইবার এবং একাধিক পুষ্টিকর উপাদান যা শরীরের গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেইসঙ্গে নানাবিধ সংক্রমণ এবং পেটের রোগকেও দূরে রাখে।যেকোনো ধরনের যন্ত্রণা কমাতে কলার খোসার বিকল্প হয় না

বর্ষায় পেটে সমস্যার সমাধানে

  

পিএনএস ডেস্ক: বর্ষাকালে চারদিকে কাঁদা, পানি থেকে খুব সহজেই ছড়াতে পারে জীবাণু। আর সেখান থেকেই বাঁধতে পারে পেটের অসুখ। পেট গুড়গুড়, তলপেটে ব্যথা, গ্যাস হওয়া, প্রায়শই এসব সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে মেনে চলতে হবে কিছু করণীয়। চলুন জেনে নেয়া যাক-বেশি মিষ্টি, অ্যালকোহল, কফি বা ফ্যাটি ফুড এড়িয়ে চলুন। অনেকের আবার ভুট্টা, সয়াবিন, ডিম বা ডেয়ারি প্রোডাক্টসে পেটের অবস্থা খারাপ হয়। সে ক্ষেত্রে এ ধরনের গ্লুটেন-ফ্রি খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন।ব্রকোলি, ফুলকপি, পেঁয়াজ,

জেনে নিন কাঁঠালের বিচি চেহারার কোন কাজে আসে!

  

পিএনএস ডেস্ক :কাঁঠালের পুষ্টিগুণের কথা অনেকেরই জানা। এতে ভিটামিন বি, পটাশিয়ামের মতো নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে। কাঁঠালের মতো এর বীজেরও রয়েছে নানা গুণ। গবেষণা বলছে,কাঁঠালের বীজ বা বিচি খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়। এতে থাকা থিয়ামিন,রাইবোফ্লেবিন নামের উপাদান দেহে শক্তির ঘাটতি দূর করার ক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। চোখ, ত্বক এবং চুলও সজীব রাখে। এছাড়া এতে অল্প পরিমাণে খনিজ যেমন-জিঙ্ক, আয়রণ, ক্যালসিয়াম, কপার, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে।মুখের বলিরেখা দূর করার জন্য কাঁঠালের বিচি বেশ

যে ফল খেলেই দূর হবে পুরুষের গোপন সমস্যা!

  

পিএনএস ডেস্ক :বেশির ভাগ মানুষ আছেন যারা যৌ’নতা বা গোপন সমস্যা নিয়ে খোলাখুলি আলোচানা করতে চান না। আর এমনকী, যৌ’ন সংক্রান্ত সমস্যা দেখা দিলে ডাক্তারের কাছে যেতেও অনেক সময় অনিহা দেখা দেয় ৷ কিন্তু জানেন কী যৌ’ন বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আমাদের প্রকৃতিতেই এমন অনেক জিনিস আছে, যা কিনা দূর করতে পারে যৌ’ন সমস্যা!আমেরিকার এক বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা অনুযায়ী, তরমুজ নাকি এ ব্যাপারে দারুণ কাজ করে, যৌণশক্তির দিক থেকে অক্ষম বা দুর্বল, তাদের সক্ষমতার জন্য তরমুজই প্রাকৃতিক প্রতিষেধক।অর্থাৎ তাদের এখন

Developed by Diligent InfoTech