মহিলাঙ্গন

মাত্র ৩০ মিনিটে সুস্বাদু চিকেন বিরিয়ানি!

  

পিএনএস ডেস্ক: এই ব্যস্ত জীবনে সময় বাঁচানোর মতো রান্না করার কৌশল জানা থাকলে ভাল। দৈনন্দিন জীবনের জন্য তো বটেই, মেহমানদারির ক্ষেত্রেও এটা কাজে লাগতে পারে। আজ থাকছে বিরিয়ানি তৈরির সবচাইতে সহজ রেসিপি। এই বিরিয়ানি রান্না হবে চুলাতেই, খুব সাধারণ কিছু উপাদান দিয়ে। যারা খুব একটা রান্না পারেন না বা রাঁধলেও ভালো হয় না, তারা অনায়াসেই মজার বিরিয়ানি রান্না করে নিতে পারবেন। দমে দেওয়ার সমস্যা নেই, চাল গলে যাওয়ার বা সেদ্ধ না হওয়ার ভয়ও পেতে হবে না। আর যারা পাকা রাঁধুনি, তারা ব্যবহার করতে পারবেন নিজের

সঙ্গমের আগে যে পাঁচটি খাবার খাওয়া নিষেধ

  

পিএনএস ডেস্ক: সঙ্গমের আগে বেশ কিছু খাবার খেলে টেস্টোস্টেরন মাত্রা কমে যায়। ফলে ব্যাহত হতে পারে আপনার যৌন জীবন। সম্প্রতি ‘হেলথ মি আপ’-এ এবিষয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন গবেষক জর্জ জেনারিয়াস।তাঁর পরামর্শ, সঙ্গমের আগে এই পাঁচ ধরনের খাবার এড়িয়ে চলুন১. ফ্রেঞ্চ ফ্রাই: ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খেলে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা কমে যায়। তাছাড়াও এই ফ্রায়েড খাবারে থাকে ট্রান্স ফ্যাট, যা খেলে স্থূল হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। রক্ত সরবরাহও কমে যায়।২. হট ডগস: এই খাবারের ক্ষেত্রেও বিষয়টা একই রকম। আজকাল আমরা প্রায়ই

ফর্সা ত্বক পেতে অ্যালোভেরা

  

পিএনএস ডেস্ক: নানা কারণেই কমে যেতে পারে আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা। এর ভেতরে রোদ, ধুলোবালি, আবহাওয়ার কারণ ইত্যাদি কারণ তো রয়েছেই। ত্বকের প্রতি একটু যত্নশীল হলেই বৃদ্ধি পাবে ত্বকের উজ্জ্বলতা। ফর্সা ত্বক পেতে ব্যবহার করতে পারেন স্ক্রাব। স্ক্রাব তৈরি করা যায় নানা কিছু দিয়েই। তেমনই একটি স্ক্রাব হলো অ্যালোভেরার স্ক্রাব।স্ক্রাব তৈরি১ কাপ চিনি, আধা কাপ অ্যালোভেরা জেল ও লেবুর রস ২ টেবিল চামচ নিন। এবার একটি কাচের জারে সব উপাদান একসাথে নিয়ে আলতো করে মেশান তবে খেয়াল রাখবেন যাতে চিনি যাতে সম্পূর্ণ গলে

ব্রণ দূর করতে সহজ কিছু

  

পিএনএস ডেস্ক: ব্রণ নিয়ে সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। ব্রণ সাধারণত গাল, কপাল, কাঁধ, বুক, নাক, গলায় হয়ে থাকে। হরমোনের পরিবর্তনের জন্যই প্রধাণত ব্রণের সমস্যা দেখা দেয়। ব্রণের সমস্যা সমাধানের জন্য অনেকেই অনেক ওষুধ ব্যবহার করে থাকেন। কিন্তু তাতেও বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। অথচ, আমাদের হাতের কাছেই রয়েছে কিছু ঘরোয়া উপায়, যার মাধ্যমে কোনোরকম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই মুক্তি পেতে পারেন ব্রণের হাত থেকে।ব্রণ, ব্রণর দাগের সমস্যা দূর করতে সবথেকে ভালো ঘরোয়া জিনিস হল টুথপেস্ট। সারারাত ত্বকের

সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: সিলেটের আঞ্চলিক রান্না সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস। সাতকরা লেবুর মতো দেখতে এক ধরনের ফল। এখন সুপার শপগুলোতে প্রসেসিং করা সাতকরা পাওয়া যায়। রেসিপি জানা থাকলে আর চিন্তা কী! আপনিও তবে রাঁধতে পারেন সুস্বাদু সাতকরা দিয়ে গরুর মাংস। রইলো রেসিপি-উপকরণ: গরুর মাংস (২ কেজি), আদাকুচি (পরিমাণমতো), রসুনকুচি (পরিমাণমতো), গোটা রসুন (১-২টা), ধনে (পরিমাণমতো), মরিচ গুঁড়া (স্বাদ অনুযায়ী), জিরার গুঁড়া (প্রয়োজনমতো), সরিষার তেল (পরিমাণমতো), পরিমাণমতো গরম মসলা।প্রণালি: সবকিছু একসঙ্গে নিয়ে ভালো করে

বয়স্কদের যে চাহিদা বেশি!

  

পিএনএস ডেস্ক : বয়স বেড়েছে বলে কি তাদের সাধ আহ্লাদ থাকতে নেই৷ কিন্তু সেই সাধের মধ্যে যৌনতার প্রতি ঝোঁক কিন্তু একটু বেশিই থাকে তাদের৷ তবে সুযোগ আর সঙ্গীর অভাবে অনেকেই শেষ বয়েসে এসে নিজেদের যৌনতার চাহিদা পূরণ করতে পারেন না বৃদ্ধরা৷ সাম্প্রতিক এক গবেষণা থেকে এমনই জানা গেছে৷ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক জো হাইড ও তার সহকর্মীরা ৭৫ থেকে ৯৫ বছর বয়সী ২৭০০ পুরুষের উপর সম্প্রতি এক গবেষণা করেন৷ এতে দেখা গেছে, অধিকাংশ পুরুষই যৌনতার প্রতি বেশ আগ্রহী৷ তবে সুযোগের অভাবেই নিজেরে

ফিরনি তৈরি

  

পিএনএস ডেস্ক: দুধের তৈরি খাবারের ভেতর ফিরনির জনপ্রিয়তা রয়েছে বেশ। বিয়েবাড়িতে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে ফিরনি ছাড়া যেন চলেই না! চাইলে আপনিও খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন এই ফিরনি। চলুন জেনে নেয়া যাক-উপকরণ: পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, গুঁড়া দুধ ৪ কাপ, পানি ৮ কাপ, চিনি ২ কাপ, কিসমিস আধা কাপ, চেরি ৪/৫টি, কাজুবাদাম ৬/৭টি, লবণ সামান্য, ডানো ক্রিম ১ ফোঁটা।প্রণালি: পোলাওয়ের চাল ধুয়ে ২ ঘন্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এবার চালটা হাতে কচলে নিন। ভাঙা চালে দুধ ও পানি দিয়ে চুলায় বসান। ১০ মিনিট রান্না করুন। মাঝে মাঝে নাড়া

'সম্পর্কে কিছুটা স্বার্থপর হওয়া প্রয়োজন নারীদের, কারণ...'

  

পিএনএস ডেস্ক : 'স্বার্থপর' শব্দটা সবসময়ই নেতিবাচক অর্থ বহন করে। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, সম্পর্কের ক্ষেত্রে বিশেষ করে মেয়েদের এক-আধটু স্বার্থপর হওয়া ভালো। তাদের ব্যাখ্যাটা জানলে আপনারও মনে হতে পারে ঘটনা সত্য। এমনিতেই নারীরা অনেক বেশি মায়াবতী এবং অন্যদের খেয়াল রাখতে ওস্তাদ। তার সঙ্গী বা সন্তানের বাড়তি সুখের জন্যে অনায়াসে অনেক দূর চলে যেতে পারেন। এ বিষয়টা নাকি নারীদের ডিএনএ-তে ঢুকিয়ে দিয়েছেন বিধাতা। নিজের প্রয়োজন এবং চাহিদাকে তারা পরিবারের সবচেয়ে নিচে স্থান দেয়। তাই সম্পর্কে অনেক সময়ই নিজের

গোলাপজলে ত্বকের যত্ন

  

পিএনএস ডেস্ক: গোলাপজল ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী। প্রাচীনকাল থেকেই সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে গোলাপজলের ব্যবহার হয়ে আসছে। সব রকমের ত্বকের জন্যই উপকারী প্রাকৃতিক এই উপাদান। সব ধরনের ত্বকের সমস্যা সমাধানে, ত্বককে সিক্ত (হাইড্রেট), নরম এবং মসৃণ রাখতে সাহায্য করে গোলাপজল।ত্বক পরিস্কারের জন্য গোলাপজলের থেকে ভালো কিছু আর নেই। গোলাপজল শুধু ত্বক পরিস্কারই করে না, ত্বকের পিএইচ লেভেল বজায় রাখতেও সাহায্য করে। তার জন্য তুলোয় গোলাপ জল নিয়ে দিনে দুবার লাগান। প্রত্যেকদিন গোলাপজল ব্যবহার করলে ব্রণ, ব্ল্যাকহেডস,

ভুরি ভাজার রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: ভুরি ভাজা একটি জিভে জল আনা রেসিপি। রাস্তার ধারে কিংভা বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে ভুরি ভাজার বিক্রি চোখে পড়ে। গরম ভাত কিংবা রুটির সঙ্গে খেতে বেশ ভালো। এই ভুরি ভাজা তৈরি কিছুটা সময়সাপেক্ষ। তবে রেসিপি জানা থাকলে আর চিন্তা কী!উপকরণ: ভুরি- ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি- ৩-৪ টি, আদা-রসুন বাটা- আড়াই টে চামচ, ধনে/মরিচ গুড়া- ২ চা চামচ, হলুদ/জিরা গুড়া- ১ চা চামচ, আস্ত গরমমসলা- পরিমাণমতো, তেল/লবণ- পরিমাণমতো।ভাজার জন্য: পিয়াজ- ৭-৮ টি, কাঁচামরিচ- ৭-৮টি, রসুন- ১টি, গরমমসলা গুড়া- ১ টে চামচ, তেল- ২-৩ টে

Developed by Diligent InfoTech