মহিলাঙ্গন

নকশী পিঠার রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: নকশী পিঠার স্বাদ এবং সৌন্দর্য দুটোই অনন্য। তবে অনেকেই জানেন না এই নকশী পিঠা কিভাবে তৈরি করতে হয়। শীতের পিঠাপুলির তালিকায় নকশী পিঠা থাকবে না তাই কি হয়! চলুন জেনে নেয়া যাক নকশী পিঠা তৈরির রেসিপি-উপকরণ: চালের গুঁড়া ৪ কাপ, পানি তিন কাপ, লবণ সামান্য, ঘি ১ টেবিল চামচ, ভাজার জন্য তেল ৫০০ গ্রাম।সিরার জন্য: গুড় ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি ২ কাপ জ্বাল দিয়ে সিরা বানাতে হবে।প্রণালি: পানিতে লবণ ও ঘি দিয়ে চুলায় দিন। ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে সেদ্ধ করে কাই বানাতে হবে। আধা ইঞ্চি পুরু করে

সাদা পোশাকের দাগ তুলবেন যেভাবে

  

পিএনএস ডেস্ক: সাদা মানেই অভিজাত। অন্তত একটা সাদা পোশাক নেই এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। অফিস হোক বা কোনো অনুষ্ঠান, সাদা পোশাক সব জায়গাতেই বেশ মানানসই। কিন্তু এই সাধের সাদা পোশাকে একটা দাগ লাগলেই সমস্ত শেষ। অধিকাংশ ক্ষেত্রেই হাজার চেষ্টা করেও সেই দাগ তুলে ফেলা যায় না। দাগের ভয়ে তো আর সাদা পোশাক পরা বাদ দেয়া যায় না। বরং জেনে নেয়া যাক কিভাবে সাদা পোশাকের দাগ তুলে ফেলবেন-সমপরিমাণ ভিনিগার ও লেবুর রস একত্রে মেশান। এবার সেই মিশ্রণ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন সাদা জামায় লেগে থাকা দাগ। ভালো করে ধুলে অনায়াসে

সুস্বাদু ব্রেড রোল

  

পিএনএস ডেস্ক: বিকেলের নাস্তায় কিংবা ঘরোয়া আড্ডায় রাখতে পারেন সুস্বাদু ব্রেড রোল। এটি তৈরি করতে সময় এবং উপকরণ দুটোই কম লাগে। তাই সহজেই তৈরি করতে পারেন। রইলো রেসিপি-উপকরণ: ব্রেড স্লাইস- ৬ টি (বড় সাইজের), ডিম- ২টি, পেঁয়াজকুচি- ১টি, কাঁচা মরিচকুচি- ৩টি, ধনিয়াপাতাকুচি- ১ টেবিল চামচ, লবণ- ১/৪ চা চামচ, তেল- ১/২ চা চামচ, তেল- ভাজার জন্য।প্রণালি: বাটিতে ডিম নিয়ে এক চিমটি লবন দিন এবং ভালো ভাবে বিট করে এক পাশে রেখে দিন। একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। তেল গরম হলে এতে পেঁয়াজ দিন এবং নরম

প্রাকৃতিক উপায়ে চুল কালো করবেন যেভাবে

  

পিএনএস ডেস্ক: ঘন আর কালো চুলের আকাঙ্ক্ষা থাকে প্রায় সবারই। চুল কালো রাখার নানা কৃত্রিম উপায় বাজারে মেলে। কিন্তু, এই কৃত্রিম জিনিসগুলিতে চুল যত না কালো থাকে তার থেকে বেশি ক্ষতি হয় চুলের। তবে এমন কিছু প্রাকৃতিক জিনিস রয়েছে, যাদের সাহায্য নিলে চুল থাকবে কালো এবং সুন্দর এবং চুলের তো কোনো ক্ষতি হবেই না, বরং স্বাস্থ্যোজ্জ্বল হয়ে উঠবে চুল।সকালে খালি পেটে ছোলা খান। স্বাস্থ্যের পক্ষে যেমন এটা উপাদেয়, তেমনই ছোলাতে থাকা ফোলিক অ্যাসিড চুলের কালো রং বজায় রাখে। এছাড়াও ছোলাতে থাকে বি১২। চুলের জন্য খুবই

গাজরের বরফি তৈরির রেসিপি

  

পিএনএস ডেস্ক: যারা মিষ্টি জাতীয় খাবার পছন্দ করেন তাদের পছন্দের একটি খাবার গাজরের বরফি। গাজরে রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ যা আমাদের চোখের জন্যও উপকারী। আর চিনিতে সমস্যা হলে আপনি ডায়াবেটিস সুগার বা ক্যালরি ফ্রি ব্যবহার করতে পারেন। রইলো রেসিপি-উপকরণ: গ্রেটেড গাজর ২ কাপ, কন্ডেন্স মিল্ক ১ক্যান (নিজেদের পছন্দ অনুযায়ী মিষ্টি দেবে), গুড়া দুধ ১/২ কাপ, লিকুইড দুধ ২ কাপ, এলাচ গুড়া ১/৪ চা. চামচ, ঘি ১ টে. চামচ।প্রণালি: প্রথমে প্যানে ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে গাজর ৭/৮ মিনিট ভাজুন। তারপর ২ কাপ লিকুইড দুধ দিয়ে ১৫/২০

প্লেইন কেক

  

পিএনএস ডেস্ক: কেকের রয়েছে হরেক রকম প্রকারভেদ। অঞ্চলভেদে এর রয়েছে ভিন্নতা তবে সব কেকেরই একটা সাধারণ ফর্মূলা আছে। যেকোন ধরনের কেক তৈরিতে এক্সপার্ট হতে হলে আগে প্লেইন কেক বানানো ভালোভাবে রপ্ত করতে হবে কেননা এটা কেক তৈরির বেসিক। এখানে একটি সাধারণ প্লেইন কেকের রেসিপি দেওয়া হল। ডিম, ময়দা, মাখন ও চিনি কেক তৈরির প্রধান উপাদান।উপকরণ: বাটার (গলানো) ১ টেবিল চামচ, ময়দা ১/২ কাপ, বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ, ডিম ২ টি, চিনি ১/২ কাপ, গুঁড়ো দুধ ২ টেবিল চামচ, ভেনিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ।প্রণালি: প্রথমে চিনি,

সকালে উঠেই যা করবেন না

  

পিএনএস ডেস্ক : অফিস থেকে সন্ধ্যায় বাড়িতে ফেরেন আরিফুর রহমান। কিন্তু কম্পিউটারে নানা কাজ করতে করতে ঘুমাতে প্রায়ই রাত ১টা বেজে যায়। সকালে আবার অফিস। ঘুম থেকে উঠতে তাই মোবাইলের ঘড়িতে অ্যালার্ম দিয়ে রাখেন আরিফুর। কিন্তু সকাল ৭টায় যখন কর্কশ শব্দে অ্যালার্ম বেজে ওঠে, তখন চোখ একটু খুলে শুধু অ্যালার্ম বন্ধ করার উপায় খোঁজেন তিনি। উদ্দেশ্য আরেকটু ঘুমিয়ে নেওয়া।আরিফুর হয়তো ভাবছেন, ভেঙে যাওয়া কাঁচা ঘুম আরেকটু হলেই হয়তো শরীরটা ঝরঝরে থাকবে। কিন্তু আদতে তা নয়। উল্টো এই অতিরিক্ত ঘুমই আপনার কাজের বারোটা

চোখ সুন্দর করে সাজান থার্টি ফাস্ট নাইটে

  

পিএনএস ডেস্ক:আর মাত্র দুই দিন, তারপরেই ইংরেজি নতুন বছর শুরু হয়ে যাবে। বিশ্বের অন্য সব দেশের মতো আমাদের দেশেও থার্টি ফাস্ট নাইট খুব ঘটা করে পালন করা হয়। আর থার্টি ফাস্ট নাইটে বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা বা পার্টি হবে না, তা তো হতেই পারে না।পার্টি মানেই সাজ-পোশাক। মেকআপের ক্ষেত্রে চোখের সাজের গুরুত্ব অনেক। চোখ সুন্দর করে সাজাতে পারলেই পুরো মেকআপটাই এক অনন্য সৌন্দর্য স্থাপন করে। তাই থার্টি ফাস্ট নাইটের সাজকে আরো আকর্ষণীয় করতে চাই বিশেষ কিছু টিপস। চলুন দেখে নেই, কি কি উপায় অবলম্বন করে চোখের সাজে

ঝরা বন্ধ করে ১ মাসেই লম্বা হবে চুল!

  

পিএনএস ডেস্ক:নারীর সৌন্দর্যের চুলে, কথাটির সঙ্গে সবাই সম্পূর্ণরূপে একমত না হলেও দ্বিমত হবেন না নিশ্চয়ই। নানা কারণেই নারী পুরুষ উভয়েরই চুল ঝরা, বড় না হওয়া সমস্যা লেগেই থাকে। যা এক ধরণেই মানসিক সমস্যাও তৈরি করে। এই সমস্যাটি সমাধান দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা, তারা প্রথমেই যা বলেছেন, তাহলো- মাথা থেকে নেতিবাচক চিন্তা দূর করুন। এরপর ‘হেয়ার মাস্ক’ ব্যবহারের পরামর্শ দিয়েছেন। এতে এক মাসেই ফল পাওয়া যাবে বলে তাদের বিশ্বাস। চলুন জেনে নিই ‘হেয়ার মাস্ক’ তৈরি ও ব্যবহারের নিয়ম:হেয়ার মাস্কটি তৈরি করুন-ডিম-

নতুন বিয়ে করেছেন, জানুন জন্মনিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি

  

পিএনএস ডেস্ক:জন্মনিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি নিয়ে বিতর্ক থাকলেও, বিষয়টি এখন বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তবে এর সমস্যাও হারে হারে টের পাচ্ছে পশ্চিমা বিশ্ব। তবে যাই হোক আমরা আমাদের দেশের কথা চিন্তা করে জন্মনিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে যেসব প্রক্রিয়া আছে তার মধ্যে উত্তম কোনটি সে বিষয়ে জানার চেষ্টা করবো। এ ক্ষেত্রে নারীর যেমন ভূমিকা থাকে, তেমনি পুরুষেরও ভূমিকা থাকে অনেক। জন্মনিয়ন্ত্রণের জন্য বাজারে বিভিন্ন ধরনের পদ্ধতির প্রচলন রয়েছে। এর মধ্যে নারীর পাশাপাশি পুরুষদের জন্যও রয়েছে কিছু পদ্ধতি।পুরুষের জন্মনিয়ন্ত্রণ

Developed by Diligent InfoTech