মহিলাঙ্গন

শীতে শরীর উষ্ণ রাখতে খেতে পারেন যেসব খাবার

  10-11-2024 07:06PM

পিএনএস ডেস্ক: শীতকাল অনেকেরই একটি প্রিয় ঋতু। শহরে সেভাবে এখনও শীতের আগমণ না ঘটলেও গ্রামের দিকে ভোর বেলা ঠাণ্ডা পড়তে শুরু করেছে। গরমকালে শরীর ঠান্ডা রাখতে যেমন লেবু শরবত উপকারী ঠিক তেমন শীতের দিনেও শরীর গরম রাখতে পারে বিশেষ কিছু খাবার। এসব খাবার শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখবে। আসুন দেখে নেওয়া যাক এই সময়ে কোন কোন খাবার শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করবে।গবেষণা বলছে, শীতের সময়ে মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা একেবারে কমে যায়। সেক্ষেত্রে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন খাঁটি ঘি। রুটি বা ভাতের সঙ্গে অল্প পরিমাণ

যে উপকার পাবেন খোসাসহ শসা খেলে

  03-11-2024 07:12PM

পিএনএস ডেস্ক: প্রতিদিনের খাবারে সালাদ হিসেবেই শসার ব্যবহার সবচেয়ে বেশি। তবে খাবারের সাথে অনুষঙ্গ হিসেবে শসার কদর বেশি হলেও পুষ্টিগুণের দিক দিয়ে শসা মোটেও পিছিয়ে নেই। শসা সবচেয়ে স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য উপাদান। সবজি হিসেবে ভাবা হলেও শসা আসলে একটি ফল। এটি উপকারী পুষ্টিতে উচ্চ গুণমান থাকায় এটিকে ফলের আসনে গুরুত্ব দেওয়া হয়। নির্দিষ্ট উদ্ভিদ যৌগ থাকায় ও অ্যান্টি–অক্সিডেন্টের কারণে চিকিৎসা এবং প্রতিরোধ বিষয়ে শসাকে আদর্শ হিসেবে গণ্য করা হয়। শসাতে ক্যালরি কম থাকে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে পানি ও দ্রবণীয়

ঘরে বসে সহজেই তৈরী করুন মজাদার রসমালাই

  02-11-2024 05:31PM

পিএনএস ডেস্ক: উৎসব কিংবা বিশেষ দিনে মিষ্টিমুখ করা চাই। বাড়িতে অতিথি এলে নানারকম মিষ্টির ব্যবস্থা করা হয়। আর রসমালাইয়ের নাম শুনলে জিভে জল চলে আসে অনেকেরই। চমৎকার স্বাদের এই মিষ্টি আপনি ঘরে বসে খুব সহজেই বানাতে পারেন। তবে আর দেরি কেন! চলুন ঝটপট জেনে নেই রসমালাই তৈরির রেসিপি।উপকরণ-ছানার জন্য: ঘন দুধ- ২ লিটার চিনি – ২ কাপ, লেবুর রস বা ভিনেগার- ১/৪ কাপ, সিরার জন্য, চিনি-২ কাপ, পানি-৪ কাপ, লেবুর রস বা ভিনেগার ১/৪ কাপমালাই/রস-এর জন্য: দুধ/ ঘন দুধ- ১ লিটার, চিনি- ১/২ কাপ, এলাচ

ডার্ক সার্কেল নিয়ে চিন্তিত, চোখের ওপর টি ব্যাগ রাখুন

  26-10-2024 06:07PM

পিএনএস ডেস্ক: মানসিক চিন্তা, পর্যাপ্ত ঘুমের অভাবের পাশাপাশি হরমোনার ইমব্যালেন্স ডার্ক সার্কেলের অন্যতম কারণ। ডার্ক সার্কেল অনেক সময়ই সৌন্দর্যের পথে বাধা হয়ে দাঁড়ায়। ঝটপট ডার্ক সার্কেল দূর করতে চাইলে প্রাকৃতিক উপাদানের সাহায্য নিতে পারেন। একমাত্র সঠিক জীবনযাপনই আপনাকে এনে দিতে পারে শিশুর মতো কোমল ও দাগমুক্ত ত্বক। তবে, আরও একটি উপায় রয়েছে, যা নিয়ম করে মেনে চললে আপনি ডার্ক সার্কেল ও ফোলাভাব থেকে মুক্ত পাবেন। তা হল টি ব্যাগ বা চা পাতা। চোখের ওপর ভেজানো বা ব্যবহৃত টি ব্যাগ রেখে দেন তা হলে দুর্দান্ত

উৎসবে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মিষ্টি, রইল সহজ ৩ রেসিপি

  16-10-2024 12:57PM

পিএনএস ডেস্ক: বাঙালি হিন্দু সম্প্রদায়ের অন্যতম ধর্মীয় উৎসব লক্ষ্মীপূজা আজ। শারদীয় দুর্গোৎসব শেষে প্রথম পূর্ণিমা তিথিতে লক্ষ্মীপূজা হয়। এই পূর্ণিমাকে বলা হয় কোজাগরী। সে জন্য এই পূজা কোজাগরী লক্ষ্মীপূজা নামেও পরিচিত। লক্ষ্মীপূজায় হিন্দু সম্প্রদায়ের অনেকে উপবাসব্রত পালন করেন। পূজা অর্চনার পাশাপাশি ঘরবাড়ির আঙিনায় লক্ষ্মীর পায়ের ছাপের আলপনা আঁকা হবে। সাধারণত ঘরোয়া পরিবেশে লক্ষ্মীপূজায় বিভিন্ন ধর্মীয় আচার-অনুষ্ঠান সম্পন্ন করা হয়। আর এই পূজায় তৈরি করা বেশিরভাগ খাবারের প্রধান উপকরণই হলো নারকেল। আর

রোদে পোড়া দাগ দূর করতে জেনে নিন কী করবেন

  14-10-2024 07:29PM

পিএনএস ডেস্ক: সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি ত্বকের জন্য ক্ষতিকর। যাদের শরীরে মেলানিন কম থাকে, তাদের ত্বক সহজেই রোদে পুড়ে যায়। এদিকে উৎসবেও বাহিরে ঘোরাঘুরি সময় সানস্ক্রিন, ছাতা ব্যবহারের পরেও সূর্যের তেজে চামড়ায় ট্যান (রোদে পোড়া কালো ছোপ) পড়েছে। এবার সেই হাত পায়ের ট্যান তোলার পালা। ঘরোয়া প্যাক দিয়েই ডিট্যান করে ফেলুন। এতে খরচও বাঁচবে অনেকটাই। এই দিকে ফলাফলও মিলবে দুর্দান্ত। তাহলে দেরি না করে ঝটপট সেই প্যাকের সম্বন্ধে জেনে নিন বিস্তারিত।উপকরণ লাগবে সামান্যই-বেসন, দই মোটামুটি সকলের বাড়িতেই

ঝাল ছাড়া ‘রেলওয়ে মাটন কারির’ রেসিপি

  13-10-2024 07:26PM

পিএনএস ডেস্ক: কষা মাংস-লুচি, গরম ভাত-শুনলে জিভে জল আসে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া যাবে না। মোগল-ইংরেজদের সঙ্গে মিশে খাওয়া-দাওয়ার অভ্যাসে পরিবর্তন ঘটলেও একই থেকে গিয়েছে বাঙালির মাংস-ভাতের অভ্যাস। আর মাংস দিয়ে তৈরি হয় মুখরোচক নানা খাবার। খাসির মাংস দিয়ে কোন পদ রাঁধবেন, এই নিয়ে অনেকের মনে দ্বিধা থাকে। একটু অন্য রকম স্বাদে খাসির মাংস রাঁধতে চাইলে ঝাল ছাড়া মাটন কারি চেষ্টা করে দেখতে পারেন। রান্নার প্রণালীটিও বেশ সহজ। তাহলে ঝটপট রান্নার পদ্ধতিটি শিখে নিন।উপকরণ:মাটন - ১ কেজিআদা রসুনের পেস্ট -

ত্বক উজ্জ্বল করবে ডিমের ফেসপ্যাক

  09-10-2024 12:08PM

পিএনএস ডেস্ক: রূপচর্চায় ডিম ব্যবহার নতুন নয়। তবে মূলত, চুলের যত্নেই ডিম ব্যবহার করতে দেখা যায় বেশি। ডিমের সাদা অংশটা যদি ত্বকের চর্চায় ব্যবহার করা যায়, তাহলে ত্বক হবে টানটান, উজ্জ্বল। ডিমে রয়েছে লুটিন নামে এক ধরনের উপাদান, যা ত্বককে আর্দ্র রাখে। ফলে ত্বক হয়ে ওঠে মসৃণ। ডিমের সাদা অংশে থাকে প্রাকৃতিক প্রোটিন ও অ্যালবুমিন, যা ত্বক টানটান করে। এখনকার ব্যস্ত সময়ে ত্বকের যত্ন নেওয়ার সময়েই নেই আমাদের হাতে। তাই ঝটপট ত্বকে উজ্জ্বলতা আনতে কার্যকর ডিমের ফেসপ্যাক।রূপ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিমের কুসুম

কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বক পেতে মাখুন এই ফেসমাস্ক

  07-10-2024 10:36AM

পিএনএস ডেস্ক: কয়েকদিন পরই ধুমধাম করে দুর্গাপূজার উৎসব শুরু হয়ে যাবে। পূজার ওই চারদিন ঝলমলে দেখাতে চান সকলেই। তাই শেষ মুহূর্তে পার্লারে ছুটছেন বেশিরভাগ মানুষ। সেখানেই সময় এবং টাকা ব্যয় করছেন। কিন্তু অনেকের সময় সল্পতার কারণে যাওয়ার সুযোগ হয়ে উঠে না। সেক্ষেত্রে বাড়িতেই উজ্জ্বলতা বাড়িয়ে নিতে পারেন তারা। চটজলদি কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বক পেতে একটি কোরিয়ান মাস্কের হদিশ রইল। ঝটপট জেনে নিন এর ব্যবহার।এই ফেসমাস্ক বানানোর জন্য বেশি খরচ হবে না। ঘরে থাকা সামান্য কিছু উপকরণেই কাজ হবে। এর জন্য প্রয়োজন

বর্ষায় মসলা ভালো রাখার সহজ উপায়

  25-09-2024 12:35PM

পিএনএস ডেস্ক: টানা বৃষ্টিতে বাড়িঘর স্যাঁতস্যাঁতে হয়ে যায়। এ সময় সব থেকে বেশি সমস্যা দেখা যায় রান্না ঘরে। অতিরিক্ত বর্ষায় রান্না ঘরের মসলার জার যদি সাবধানে না রাখেন তাহলেই হয়ে যাবে বিপদ। বর্ষাকালেও আপনার রান্না ঘরের মসলাকে ভালো রাখতে রইল এমন কয়েকটি উপায়।জেনে নিন উপায়গুলো—বাজার থেকে মসলা কিনে এনে শুকনো খোলায় একটু নাড়াচাড়া করে নেবেন প্রথমে। তারপর কৌটায় ভরে রাখবেন দেখবেন অনেক দিন মসলা ভালো থাকবে।বর্ষাকালে বাড়ি প্রত্যেকটি ঘরের মতো রান্না ঘরও স্যাঁতস্যাঁতে হয়ে থাকে। চেষ্টা করবেন